Cekodok Durian

eh ada lagi n3 penghujung... terajen la pulak.. hikhik.... jom minum petang dgn cekodok durian....  lepas penat lelah mengemas rumah dan settlekan buku dan baju dak2 skola ni terasa lapar la pulak.... sedap nih makan panas2...... anak dara kecik tu ghupernyer antu durian... tak kira durian fresh atau cekodok cenggini.. kalau disuap tak brenti nganga ajer mulutnyer.. kita pulak yang risau.... ye la sbb dier kecik lagi.. ada ati nak mkn mcm owang tua.. kali nih resepi takde biji... kalau cekodok durian yg dgn biji skali leh klik SINI. nih pon belen2 durian dalam tupperware... skrg nih kalau nak beli durian bawak tupperware. *padahal belinya sebijik dua jerk... hikhik.... maklom la xde peminat tegar durian kat umah ni..huhu.. bukan apa, kadang tuh rugi jer balik umah bukak semua keras2... ms dia belah kat kedai mcm elok... bayangkan aje kalau aku beli sebijik semua keras! tak berbaloi.... skrg nih bawak tupperware bukak kat situ jugak. kalau tak elok tolak rege... baru puas ati! ok la jom semak resepi. cekodok nih sedap rangup aka garing kat luar dan lembut kat dlm..... mcm jemput2 pisang yang agak benyek tuh... hihihi

 

RESEPI CEKODOK DURIAN

resepi oleh : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 2 cawan isi durian
• 1 1/4cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula - boleh kurangkan jika jenis durian manis - hana punya agak tawar
• 1 sudu besar susu pekat - nak bagi lemak2
• 1 sk baking powder
• 1 sk soda bicarbonat
• 2-3 sudu besar air
• secubit garam

Cara-cara

• Gaul semua bahan kecuali air sehingga sebati. 
• Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit (tak perlu banyak, jika tidak cekodok  meresap minyak banyak dan terlalu lembik)  Jika suka cekodok agak pejal, tambahkan sedikit tepung lagi.
• Panaskan minyak, jemputkan adunan ke dalam kuali dan goreng hingga masak keperangan.
• Angkat dan toskan. Hidangkan dengan kopi O panas.