Kek Kukus Velvet Hawflakes

projek wat kek nih masa anakanda danial tgh tdo... lama juga dia tdo... sampai dh siap nih pon tak bgn2 lagik... kesian dia sbb demam dr semalam tak baik2 lagik.. tp alhamdulillah dh kurang skit arini... aku sapu asam jawa.. mau dia tak nangis! muahahahaa... abih setengah botol asam jawaku.. tkpe la..demi anakanda tersayang, mama sanggup tk masak asam pedas lepas nih! hehehe k.zana!! amacam?? sudah tergoda sama ini kek laaaa... hihihi... sedapp! tapi gune susu pekat n kurangkan sukatan gula.. minyak plak ganti cairan butter.... thnx k.fida myr! kita wat setengah adunan jer...guna loyang 18cm.

Bahan-bahan

• 5 biji telur - grade A yg sejuk(dr peti ais)
• 225 g gula halus- kurangkan sbb gune susu pekat skit
  
• 220 g tepung gandum*
• 1 sk rata baking powder*
• 1 sb ovalette
• 150 ml susu cair
• 1/2 sk garam
• 100 ml minyak jagung/masak- hana gune cairan butter
  
• 1 sk esen vanilla
• pewarna merah,kuning,hijau dll ikut suka
• secukup hawflakes
  

Cara-cara

1. Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak,hawflakes dan pewarna.
2. Pukul adunan hingga sebati dan gebu.Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.
3. Loyang dialas kertas dan sapu minyak. Ratakan adunan pertama dan susun secukup hawflakes dipermukaannya dan kukus selama 5-7 min dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.
4. Buat hingga habis lapisan seterusnya dan susun hawflakes dan kukus.Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.
5. kakfida said :***untuk membahagikan sama rata setiap lapisan akak ambil 4 senduk lauk dan dibahagi kpd 5 mangkuk dan warnakan.Untuk lapisan terakhir susun hawflakes jika suka...
6. Setelah kek masak,biarkan di dlm loyang selama 10 min kemudian dibalikkan di atas redai kek supaya sejuk.