Friday, March 6, 2009

Mee Bandung I

arini ati aku bbunga sbb my laling nk blk! yuhuuuuu...mcm bdk2! wakakakakakakaaa.. moga perjalanan laling d doakan selamat hingga bertemu kluarga tercinta! anak bujang aku ckp, 'mlm nih kita tak nak tdo ngan mama lagik! nk tdo ngan ayah pulak!' huh! nyampahsss haku dengo! kahkahkahkah..... jadiknyer utk santapan arini meh la layan resepi nih yer! mee bandung mmg peberet aku sejak jaman doulu2 lagik! tapi aku suka yg stail muor jerk! yg semata2 letak sos cili or tomato aku kurang gemor! klu u all ader perencah segera mee bandung adami tuh leh try ikut resepi cikmatgebu tuh! kalau takde ikut la resepi aku yg tak seberapa nih... jom layannn!

Bahan-bahan
  • 1 peket mee kuning
  • 4-6 ekor udang basah
  • 1-2 ekor sotong potong ring - jika suka.
  • 50g udang kering ( blend )
  • 1/2 biji bwg besar
  • 3 ulas bwg putih
  • 5 tangkai cili kering- leh tmbh jika nk pedas
  • suku cwn kacang tanah goreng (tumbuk/blend) - klu tk nk letak pon tkpe tp lebihkan udang kering utk memekatkan kuah.
  • telur (ikut bilangan bape owang nk makan)
  • sawi
  • tauhu goreng.
  • bawang goreng
  • Hirisan cili merah
  • Air rebusan daging
  • Gula
  • Garam
  • hirisan daging
  • limau kasturi / limau nipis
Cara-cara
  1. Celur mee kuning
  2. Blend bwg besar,bwg putih,cili kering. Panaskan minyak dan tumis hingga cili masak.
  3. Masukkan udang kering yang telah diblend hingga naik bau. Kemudian masukkan air rebusan daging,kacang dan udang basah, hirisan daging dan juga sotong. Didihkan. Masukkan pula gula dan garam secukup rasa.*rasa mee bandung manis2 pedas.
  4. Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji2. Jgn kacau supaya telur tidak pecah.Biarkan telur masak/separuh masak (terpulang).. Akhir skali masukkan sawi.
  5. Tutup api. Curahkan di atas mee. Dan hiaskan dengan bawang goreng, tauhu goreng, hirisan cili dan limau kasturi. Siap utk dimakan....

16 comments:

  1. wahhh mee bandung dah sampai nipon...

    ReplyDelete
  2. ishhh...teliur nyer tgk ader udang duk landing ats mee ituuu!!!

    ReplyDelete
  3. sedap tu....
    ewah laling dia dah nak balik ye...

    utk anak bujang hana dgr sini auntie nak ckp..."mana blh nak tido dgn ayah, ayah nak tido dgn mama...kesian mama"...hihihihi...

    ReplyDelete
  4. ooo laling nak balik dah ke.. pi berendam dgn SKII prepare yur self for today..haaaaaaaa... mee tu posing seekor jek ke?..

    ReplyDelete
  5. to sreSHAziela..
    tunggu sha punyer tak sampai2 la nih! hihihi...

    to are..
    arini dier duk sorang! sbb tunggu pakwe dier tk sampai2 lagik! ekekekeke

    to aishamirafiq..
    lagik sedap klu dpt makan aisha! hehehe

    to suzi..
    ngada tau suzi nih! malu i! wakakakakakaaaa....

    to princessharyati..
    ahakss!! mmg habih aku berendamkan SKII arini! muahahahahahaaaa.. maklum la pakwe lum sampai..so kene la duk posing sorang dulu! kahkahkahkah....

    ReplyDelete
  6. Mee bandung?? alahai..bilalah dapat buat? mood malas dh melanda, walaupun ada sume bahannyer. Nk ajak hubby g makan mee bandung muar kat Kajang pun dia malas..pendek kata sume Malas, makan jer yg rajin

    ReplyDelete
  7. waduh laparnyer tgk mee nih..akak anto la kat sayer kit..

    ReplyDelete
  8. to noorma..
    penyakit malas dh dtg er! tk dapek nk nulun! nk anto pon lum tentu sampai! hihihi

    to moonie..
    wokeh akak anto jap lagik! vrooommmmm!!!

    ReplyDelete
  9. mak oi...mee bandung....terus lapar...nak buat malas..ada tak org nak tolong buat..hihi...sedapnya Hana

    ReplyDelete
  10. hehe..mmg mee bandung muo yg paling marvelous sekali..uyum3...selama ni tau makan kat kedai ng beli peracah je..( kite org muo belambak kedai jual mee bandung sedap kat cni..hehe)
    pasni leh try resepi kak hana..hontoni arigatou gozaimas..

    Ja ne!..*winkwink*

    ReplyDelete
  11. sedap nampak mee bandung nih...dah plak mmg peberet hubby kite...biase jumpe yg byk gune sos...rase cam kuren nyegat sikit ahh...next time leh cuba ini...

    ReplyDelete
  12. senangnya dlm hatiiii... lalingku sudah maliiii.... ekekeke... semangat.... nk upah mee tuhhhh!!

    ReplyDelete
  13. to nor..
    hana leh tlg buatkan! tapi camne nk sampaikan kat nor erk?? hihihi

    to murasakinaichigo..
    woooo org muo erk?? bleh la tulun antokan sepeket dua perencah tuh ke kanazawa! hihihi....

    to aishah..
    bukan kuren jerk sha! mmg tak syedap pon kat anak tekak akak! muahahahahaaa...

    to anawahid..
    yeaaa yeaaa!!! wakakakakaa.. nah hambik 10 mangkuk! :P

    ReplyDelete
  14. kak, anis dh try mee bandung muo ni...mmg marvelous....hingga menjilat periuk....wakaka....

    ReplyDelete
  15. wahhh ganehnyer ko nis! sampai jilat periuk??! ekekekekeee.. klu sedap leh wat lagik! :)

    ReplyDelete