Sotong Goreng Tepung

lauk utk anak2... resepi dari che'iza... thnx iza! nih extra tpg goreng kentucky dan juga serbuk kari skit. makan cenggitu jerk pong sodapp! resepi C&P dr dapur k.jun!

Bahan-bahan

• 300 gm sotong
• 1 cawan tepung gandum ( tambah tepung goreng berempah segera)
• 1 sk baking powder
• 1 biji telur
• sedikit garam
• lada sulah

Cara-cara

• Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
• Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
• Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
• Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
• Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.