Monday, September 14, 2009

Sotong Goreng Tepung

lauk utk anak2... resepi dari che'iza... thnx iza! nih extra tpg goreng kentucky dan juga serbuk kari skit. makan cenggitu jerk pong sodapp! resepi C&P dr dapur k.jun!

Bahan-bahan
  • 300 gm sotong
  • 1 cawan tepung gandum ( tambah tepung goreng berempah segera)
  • 1 sk baking powder
  • 1 biji telur
  • sedikit garam
  • lada sulah
Cara-cara
  • Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
  • Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
  • Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
  • Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
  • Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.

3 comments:

  1. uittt!!! masih rancak memasak lagi ke??? tak de tanda2 baby nak kuar beraya..hehehe

    ReplyDelete
  2. hahaha.... blom la kk.ainku cayang! masak tetap menten tp kene ade asst! klu tk anak beranak kebulur la jwbnyer! hehehe

    ReplyDelete