Lemon Grass Chicken Sticks

nih menu utk kanak2 ribena yg tak makan rojak.. ade sape nak join? wat sendrik la yer.. hihi.. bukan sbb kedekut, tp sbb sayangkan serai fresh dr mesia.... hikhikhik.... baru sampai neh! mak aku kirim dr kampung... idup tumbuh akar lam kotak ko! hahahaha..... tp sbb pos xpress sempat tumbuh akar jer, mujur la tak berimbun tumbuh daun lam kotak tuh! hihihi.... menu yg senang dan sedap.. mmg sesuwai utk anak2.. wpon tk buh serai lam bhn2, tp biler dbakar dan dmakan harum jerk bau dier! thanx za@zaliana bg idea neh.. jgn tak tau, pas diorg mkn, serai tuh aku recycle baliK! hahaha... punyerlah kan kan.. hehe


Bahan-bahan

• 400 gram isi ayam- hana gune isi ikan+kentang lecek
  
• 1 biji putih telur - hana campur jerk telur 1/2 biji
  
• 2 sudu teh serbuk lada hitam- ltk 1sk je ngan lada sulah
  
• 1 sudu teh garam
• 1 biji cili merah-cincang halus- x ltk
  
• 3 batang daun ketumbar-dihiris- hana ltk daun sup
  
• 8 batang serai

Cara-cara

1. Kisar isi ayam bersama telur,lada hitam dan garam.Kemudian masukkan cili merah dan daun ketumbar dan gaul rata.Sejukkan dalam peti ais seketika
2. Sementara itu bersihkan dan basuh batang serai
3. Kepalkan isi ayam pada batang serai untuk melicinkan permukaannya,basahkan tangan dan kepal kepalkan isi ayam.Sapukan sedikit minyak diatasnya.
4. OPTION 1: Bakar dalam snack maker selama 5 minit.
5. OPTION 2: Bakar dalam oven,suhu 170 darjah selama 20-30 minit.
6. Hidangkan dengan sos. Saya jadikan lauk untuk anak dan daging burger.Rasanya seperti makan chicken ball.