Nue Nam Tok @ Grill Daging Pedas

huhuhuuu... kesian tol arini... nk amik gambo mknn pong cam xde mood! snap gtu gtu jerk! malas nak carik angle! tika dan saat nih hubby dah kat Narita Airport Tokyo. tgh tunggu flight ke US plak. mudah2an selamat lam perjalanan... msk tetap msk! perot kene isi. nanti product susu menurun kesian kat darwish..Jom layan resepi sedap nih! resepi asal dari buku masakan thai yg telah diterjemah oleh kak.nor. tima kasih kak! leh tgk gak kat dapur Ika n matgebu. yang nih cnp dr dapur mat. thanx mat!

RESEPI NUE NAM TOK@GRILL DAGING PEDAS
Bahan-bahan
Bahan A

• 250 g daging batang pinang
• 1 camca besar kicap
• 1/2 camca teh gula
• 1/2 camca teh garam
• 1/2 camca teh lada hitam, tumbuk halus

Bahan B

• 5 biji bawang merah, dihiris
• 1/2 cawan daun pudina, diracik
• Hirisan daun saderi@daun ketumbar
  
• Hirisan daun bawang
• 2 camca besar gula (mat letak 1 camca besar)
• 2 camca besar sos ikan
• 2 1/2 camca besar jus limau nipis (atau ikut selera masing2)
• Hirisan halus cili padi secukupnya @ dried chili flakes
  
• 1 biji tomato, dihiris kecil

Cara-cara

1. Gaul semua bahan2 A, dan perap 30 minit, kemudian grill hingga masak. Sejukkan dan hiris nipis, ketepikan.
   
2. Satukan semua bahan2 B, masukkan daging tadi dan gaul rata, sesuaikan rasa. Hidangkan sebagai pembuka selera.....hmm memang selera punnn....bahaya nihh...hehehe