Wednesday, August 25, 2010

Nasi Kebuli - Resepi II

haaaa nih n3 aku yg last utk arini... jangan maraaa.. hahahahaa... resepi nih aku dapat dari Kak.Shidah yg slalu juga berkunjung kat blog aku nih. hi kakkk! hehehe.. k.shidah emel kat aku rekemen suh wat nasik nih. kak.jeni pong penah try nasi nih. mcm nasi ayam goreng! tapi bukan nasik ayam goreng! ia adalah nasik kebuli! lepas makan kene buli! wakakakakaa.... tima kasih kak! syedappp! kiter gune beras basmathi nih..tp yg bese2 jerk agak kontot bukan yg long2! hahaa... ppon sangat mengenyangkan makan nasik nih... gandingkan ngan dalca bawah sinunn supaya agak berkuah. tak `keseret` wong jowo ngomong! hahaha... leh tgk versi k.shidah di fb. Selamat bbukaaaa...

Bahan-bahan
Bahan A
  • 1 ekor ayam - potong 4
  • garam, kunyit
  • >>> gaul ayam dengan garam dan kunyit, perap for 8 hours
Bahan B - blend
  • 1 tsp ketumbar
  • 1/2 tsp lada hitam
  • 15 ulas bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 2 batang serai (resepi asal 4) - hana 1blend, 1ketuk
  • 1 tsp serbuk kunyit
Bahan C
  • 4 pot basmathi
  • 4 1/2 pot air
  • garam
  • 1 tbs chicken stock granules @ 1 ketul kiub ayam (optional)
Cara-cara
  • Basuh dan toskan basmathi
  • Masukkan air dalam periuk, bersama dengan bahan A and B.
  • Biarkan mendidih sehingga ayam 3/4 masak.
  • Keluarkan ayam, masukkan beras, garam and chicken stock.
  • Transfer ke dalam rice cooker, tanak hingga nasik masak.
  • Ayam yg 3/4 masak tu, goreng hingga garing, hidangkan dengan nasi.

12 comments:

  1. salam hana...jom lunch..lauk mana? hehehe :)

    ReplyDelete
  2. Hana ni dah buli mata k yan.

    Apa ke maksud kebuli tu yang?

    ReplyDelete
  3. hana, lauk tambah...nasi tambah x de ke... :))

    ReplyDelete
  4. to deliah..
    salam del.. muahahahaa... dah isi borang geng bawah jambatan blom?? wakakakakaaa.. tuh lauk bawah sinunn! haiihh ko nih! geng bawah jambatan kene mata cergas2! kahkahkahkah

    to kak.yan..
    hentah! kene buli kot kak! singkatannya kebuli! kikikiki.....

    ReplyDelete
  5. ahhhh..hana,memang kena buli ngan nasi ni dah..menggoda jiwa deng ja.

    ReplyDelete
  6. salam hana,
    ah nasi kebuli shidah ni akak dah try,
    memang best...dia tak pakai santan..
    aduh nak jugakkkk..

    ReplyDelete
  7. wahh boleh try ni....salam ziarah :)

    ReplyDelete
  8. blom daftar lg..tu yg mata x cergas lg tuh..nak2 ptg2 mcm ni kan...huhuhu :((

    ReplyDelete
  9. hehe bukan lepas makan kena buli tapi lepas makan buli orang sebab dah kenyang..hehe dah gagah kembali:)..makasih kita ambik resepi ya:)

    ReplyDelete
  10. wahh..senang nak buat ns kena buli ni!! hehe

    ReplyDelete
  11. nasi ni pulak goreng ayam kemudian,macam2...nampak sedap tu....takut bila mas buat nanti kena buli plak, kena buat lagi....ha..ha...mesti sedap kan kak...tengok jer dah terliur..

    ReplyDelete