Nasi Kebuli - Resepi II

haaaa nih n3 aku yg last utk arini... jangan maraaa.. hahahahaa... resepi nih aku dapat dari Kak.Shidah yg slalu juga berkunjung kat blog aku nih. hi kakkk! hehehe.. k.shidah emel kat aku rekemen suh wat nasik nih. kak.jeni pong penah try nasi nih. mcm nasi ayam goreng! tapi bukan nasik ayam goreng! ia adalah nasik kebuli! lepas makan kene buli! wakakakakaa.... tima kasih kak! syedappp! kiter gune beras basmathi nih..tp yg bese2 jerk agak kontot bukan yg long2! hahaa... ppon sangat mengenyangkan makan nasik nih... gandingkan ngan dalca bawah sinunn supaya agak berkuah. tak `keseret` wong jowo ngomong! hahaha... leh tgk versi k.shidah di fb. Selamat bbukaaaa...

Bahan-bahan
Bahan A

• 1 ekor ayam - potong 4
• garam, kunyit
• >>> gaul ayam dengan garam dan kunyit, perap for 8 hours
  

Bahan B - blend

• 1 tsp ketumbar
• 1/2 tsp lada hitam
• 15 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 2 batang serai (resepi asal 4) - hana 1blend, 1ketuk
  
• 1 tsp serbuk kunyit

Bahan C

• 4 pot basmathi
• 4 1/2 pot air
• garam
• 1 tbs chicken stock granules @ 1 ketul kiub ayam (optional)

Cara-cara

• Basuh dan toskan basmathi
• Masukkan air dalam periuk, bersama dengan bahan A and B.
• Biarkan mendidih sehingga ayam 3/4 masak.
• Keluarkan ayam, masukkan beras, garam and chicken stock.
• Transfer ke dalam rice cooker, tanak hingga nasik masak.
  
• Ayam yg 3/4 masak tu, goreng hingga garing, hidangkan dengan nasi.