Brokoli Goreng Bawang Putih

dah siap masak blommmm?? hihihi... akceli rutin aku skrg nih, sebelom kol doblas mmg kene siap2 dah masak. kadang hubby balik lunch time nih.. tapi klu aku dah masak pepagi, xde la dier balik. pagi tadi kan makan roti ajer..jadiknya mmg kene masak before jam doblas.. skrg nih pong zuhur masuk awal lam kol 11 lebih... pas nih leh lepak2 layan danial wat homework.. darwish memanjang tdo sejuk2 nih.. haha.. resepi nih skodeng dari dapur kak.rusnah FP. macam2 resepi ada.. berbakul2 masuk list! buatnya hentah bila.. hihi...tima kasih kak.rus.. aku ngan en.asben suker sangat ngan brokoli.. masak apa ajer semua suker.. resepi asal dari dapur kak.raidah. thanx kak..

Bahan-bahan

• 200g brokoli
• 5 ulas bawang putih ~ potong dadu
• 1 sudubesar pes bawang(resepi sila lihat dibawah)-hana tk buat.cincang bwg besar&putih je
  
• 2 sudu besar sos tiram
• Garam - hana tak buh sbb sos tiram dah masin
  
• Air sedikit
• 1 sudu besar minyak.

Cara-cara

• Potong brokoli dan bersihkan.
• Panaskan air didalam periuk, bila air mendidih masukkan brokoli dan rebus selama 1 minit. Toskan airnya.
• Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan goreng sehingga garing dan diangkat.
• Dengan menggunakan minyak tadi, masukkan pes bawang, sos tiram dan sedikit air. Kacau rata(kuah bergantung kpd citarasa).
• Masukkan brokoli dan perasakan dgn garam secukup rasa. Angkat, letakkan didalam mangkuk/piring dan taburkan bawang putih yg telah digoreng garing tadi.

RESEPI PES BAWANG
Source : Kak.Raidah

Bahan-bahan

• 1 kg bawang besar ~ belah 2 dan hiris
• 300 gm bawang putih ~ belah dua
• 1/2 liter minyak atau secukupnya

Cara-cara

• Panaskan minyak, tumiskan bawang putih sehingga kekuningan dan angkat.
• Kemudian tumiskan pula bawang besar sehingga bawang masak tak perlu sehingga garing. Angkat.
• Kisar bawang putih dan merah sehingga hancur. Guna pengisar kering atau boleh juga masukkan dlm pengisar dan kisar bersama minyak gorengan tadi.
• Masak semula bawang tersebut sehingga bawang betul2 masak.
• Pes bawang ini boleh disimpan....taruh dalam botol dan simpan dalam peti ais.

PELAKON2 TAMBAHAN LUNCH arini..

4 ketui Ayam Goreng Herba utk kanak2 riang.. baki seketui utk korang! hahaha... resepi dari dapur kak.suzi. tima kasih kak.. akan dbuat n3 kemudian.

Kari Kepala Ikan my peberettt.... tang pipi dier yang manis tuh walahhhhh.. resepi leh tengok SINI . alamak lupa nak tumbuk sambal belacan. kompom lagik ngam!

brokoli nih sangat sedappp! bila geget2 sama si bawang putih tuh mmg syokk sangat! akceli aku suker bawang putih goreng.. hehe