Nikujyaga

sangat suka wat menu yang sonang2... akceli masakan jepon kebanyakkannya sonang2 belaka.. janji ade syouyu ngan gula.. jarang barang letak rempah itu rempah ini.. kayu itu kayu ini.. tapi yang pastinya wpon simple tapi enak2 belaka.. refer resepi dari dapur makcik tua eh muda ijah@Ika alaa minah celup jawa+jepon tuhh.. kekeke.. arigatou gozaimasu.... sebenarnya selalu juga buat...cume malas nak amik gambo.. hihi.... kali nih wat shirataki xde stok..

Bahan-bahan

• 200g daging lembu hiris nipis
• 4 biji kentang - kupas kulit dan potong dadu or 4
• 1 biji bawang besar - potong baji@wedges
• 1/2 biji carrot - potong kecil or 2
• 1/2 peket shirataki @ suun
• 2 cawan stok dashi
• 2 sudu makan gula
• 4 sudu makan syouyu @ kicap jepun
  
• 1 sudu makan minyak masak

Cara-cara

• Panaskan minyak. Masukkan daging dan tumis sehingga bertukar kaler.
• Masukkan bawang, kentang, carrot dan shirataki ke dalam periuk. Masukkan pula stok dashi. Didihkan.
• Buang buih2 yang timbul dipermukaan. Masukkan pula syouyu dan gula. Kacau kemudian tutup. Masak sehingga kentang dan carrot empuk dan air kering.(Jika belah kentang dan carrot besar2 bleh rebus separuh masak@microvekan terlebih dahulu utk jimatkan masa memasak)
• Hidangkan dengan nasi hangat.