Nasi Beriani Ayam Goreng

wat nasi beriani bodo2 jer..

spesel sbb ade acar buah from kedai.. haha

acar pon bodo2... akceli ade sup kosong utk budak2

jemput bismillah...

RESEPI NASI BERIANI AYAM GORENG
by : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 2 cawan beras basmathi - cuci dan toskan
  
• 2 cawan air (sukatan ikut jenis beras)
• 1/2 cawan susu cair
• 1/2 biji bawang besar - hiris
• 1 ulas bawang putih - hiris
• rempah sekawan (bunga lawang,kayu manis, pelaga n cengkih)
• 2 sudu makan rata rempah beriani - bancuh dgn sedikit air jdkan pes
• 1sk gula perang @ gula batu
• 2sk serbuk pati ayam @ 1sb stok ayam
• 1sk jus oren - optional
• 1 btg daun ketumbar
• 2 sudu makan minyak sapi @ butter
• 1 helai daun pandan
• Garam

Ayam Goreng

• 6-8 ketul ayam
• 1sb rempah beriani
• 1sk serbuk kunyit
• garam

Cara-cara

• Gaul ayam dengan rempah beriani, serbuk kunyit dan garam. Goreng hingga masak dan toskan.
• Dalam kuali lain, panaskan minyak sapi, tumis rempah sekawan@rempah tumis dan bawang hingga naik bau... masukkan pes rempah beriani dan stok ayam. Gaul. Masukkan pula beras dan gaul mesra lagi.. Masukkan air dan susu cair serta bahan2 lain seperti gula perang@gula batu, jus oren, daun ketumbar (masuk ngan akar skali tk perlu potong), daun pandan serta garam. Pindahkan ke rice cooker dan masak seperti biasa.
• Bila nasi hampir kering, masukkan ayam goreng susun hingga kedasar nasi. berhati2 ketika gaul nanti beras patah. tutup smula dan biarkan hingga masak. boleh titikkan pewarna kuning telur jika suka. hidangkan dgn taburan daun ketumbar@sup dan bwg goreng.