Marble Chocolate Cheese Cake

rasanya lemak semalam blom abes mesyuarat lagik, arini tambah lagik.. gasak situ gasak! akceli nk ngabeskan baki creamcheese wat aritu...SINI. sayang pulak klu dilambat2kan sbb dah mcm berair... zasss projek yg lebih kurang sama ngan yg sebelom nih.. klu ikutkan mmg sama resepi kakliza cume digandakan adunan dan dtambah cecair(susu cair).. ternyata yang nih agak moist dr yg asal.... aku wat setengah adunan je, dah tk mcm rupa kek plak..rupa bronis la kot.. hihi... gasak gasakk... jgn banyak bising klu tembun! hahahahaha... ppon tima kasih kak.yatie kerna berkongsikan resepinya.
RESEPI MARBLE CHEESE CAKE
source : kak.yatiememories

Bahan-bahan
Bahan A

• 250gm mentega
• 1 1/2 cwn gula halus (gula kastor)
• 5 biji telor gred A
• 1/2 cwn serbuk koko *
• 1 1/2 cwn tepung halus *(saya guna tpng gandum je)
• 2 sudu kecil baking powder * (bahan * diayak bersama)
• 1 sudu kecil pewarna coklat/coklat emulco
• 1/4 cwn susu cair

Bahan B

• 250 gm cream cheese
• 3 sudu besar gula halus (gula kastor)
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 biji telor gred A
  

Cara-cara

1. Panaskan oven pada suhu 160C. Lenser tin berukuran 8x8x3 inci. Alas dasar tin dengan kertas minyak. Ketepikan.
2. Putar mentega dan gula hingga putih.
3. Masukkan telor satu persatu sambil terus memutar hingga kembang dan gula hancur.
4. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit, berselang seli dngn susu cair hingga habis.
5. Gaul rata dengan spatula. Dah siap ketepikan dulu.
6. Dalam mixing bowl lain yang bersih dan kering, masukkan cream cheese, esen vanila dan gula. Putar hingga sebati.
7. Masukkan telor dan putar hingga gula hancur dan adunan berkrim.
8. Tuangkan adunan coklat dalam loyang, ratakan.
9. Tuang pula adunan cream cheese dan ratakan dan buat selang seli hingga habis.
10. Tuangkan baki adunan coklat(akhir) dan ratakan.
11. Bakar selama 40 - 45 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dipotong.
12. Cucuk dngn lidi kecil/btng satay untuk test kek dah masak ke belum....kalau keluar licin bermakna sudah masak. Sekiranya belum masak, tambah sedikit masa lagi.