Holiday Oatmeal Cookies

gian mengukis lah pulak.... layan org2 cuti kat rumah nih tuh yang seronok plak buat.... paling best bila hubby kata `wah! cedap nieh! mana cukop buat segini...` haaaa tuh dier penangan biskut nih... jarang2 my hubby akan puji melambung apa yg aku masak... bila dier ckp sedap, mmg sedap la tuh! akceli aku gune brown sugar yg tak berapa nak brown... klu buh serbuk koko maybe lg cantik kalernya.... akceli dah lama bookmark resepi kak.ayu SG nih... smlm nampak mamahawa buat rasa makin teruja la pulak... mmg best la kak.yu! tima kasih daun keladi, lenkali nak buat lagi... hihihi... kita nak cnp yang melayu jer yer kak.yu..timakasih.. eh! kalau oat dah jadi biskut leh kategori menu diet lg ker??

RESEPI HOLIDAY OATMEAL COOKIES
source : kak.ayu@curlybabessatisfaction

Bahan-bahan

• 11/2 cawan tepung serba guna @ tepung gandum
  
• 1 sudu kecil bicabonate soda
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 cawan mentega yang lembut
• 3/4 cawan gula perang-warna coklat
• 1/2 cawan gula pasir - hana kurangkan sedikit
  
• 1 biji telur besar
• 1 sudu kecil vanilla essence
• 3 cawan oat mentah
• 1 cawan kismis-(Ayu tak letak ini) - hana pun x letak
  
• 1 cawan semisweet chocolate chips

Cara-cara

1. Panaskan oven 350darjah farenheight. Satukan tepung, bicarbonate soda dan garam.
2. Dalam mixer, menggunakan medium speed, pukul mentega dan gula perang & gula pasir hingga kembang.Masukkan telur dan vanilla essence. Perlahankan kelajuan masukkan tepung yang telah dicampur tadi dan gaul hingga sekata saja. Dengan menggunakan sudu , masukkan oats, kismis dan chocolate chips.
3. Cekup dan aturkan adunan dengan menggunakan sudu besar, jarak 2 inci dari masing2 diatas kertas kek yang tak payah disapu mentega. Bakar biskut selama 13-15 minit atau sehingga atasnya keperengan. Alihkan biskut keatas wire racks untuk sejuk. Ulangi sehingga doh habis. Masukkan biskut dalam botol/bekas yang ketat dan boleh bertahan 1 minggu disuhu bilik atau 3 bulan kalau dalam freezer.