Mee Goreng Bonda

sarapan pagi dengan mee goreng bonda... bukan bondaku.. tapi bonda kak.yatiememories... tima kasih kak... sangat sedap mee goreng nih... hubby siap tambah dua kali lagik... sedap la tuh gamaknya.... ada kelainan sedikit dari mee goreng yang biasa aku buat.. resepi nih menggunakan kacang tumbuk dan juga daging cincang.... try lah.. mmg tak rugi cuba... lenkali nak buat lagik.. mintak halal resepinya di kongsikan di sini kak yer... tima kasih juga buat bonda kak.yatie..

RESEPI MEE GORENG BONDA
source : yatiememories@sinarkehidupanku

Bahan-bahan

• 1 bungkus mee kuning
• 1 cwn udang basah
• 1 cwn daging hancur- guna daging yg dah di rebus pun ok juga
  
• 1/2 cwn kacang tanah- di goreng dan tumbuk kasar2
• 2 sb sos tiram
• 2 sb sos tomato
• 3 sb sos cili
• 2 sb kicap pekat
• 1 biji tomato belah 6
  
• taugeh dan sawi secukupnya - hana tambah tauhu goreng
  
• garam dan sedikit gula
• minyak utk menumis

Bahan di kisar

• 4 sudu besar cili kisar
• 4 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar
• 1 sudu besar udang kering

Cara-cara

1. Kisar bawang putih, bawang merah dan udang kering sehingga halus.
2. Panaskan minyak & tumis bahan2 yg di kisar tadi hingga kekuningan. Masukkan cili kisar dan goreng lagi.
3. Bila cili dah masak, masukkan daging hancur dan gaul sebati, masukkan udang,biar dalam 3 minit & masukkan sos tiram,sos cili, sos tomato dan kicap. Masukkan kacang tanah yg di tumbuk tadi dan gaul rata. Tambah garam dan gula jika perlu.
4. Masukkan mee & gaul rata,masukkan sawi dan tomato, biarkan dalam 5 minit. Masukkan taugeh dan gaulkan biar rata.
5. Bila rasa dah ok, matikan api dan bolehlah di hidangkan bersama hirisan timun dan hirisan limau kasturi.