Begedil Burger Oblong

Alhamdulillah dah masuk hari kelima kita berpuasa. arini aku menyediakan menu soto yang menjadi kegemaran kluarga. tak sah soto klu xde begedil. menggunakan daging beger jer.. tak igt idea daging beger ni dr blog sape... tima kasih ye... kebetulan pulak yg ada cuma daging beger oblong.. belasah ajer la... janji sodappp... resepi begedil nih ikut yg biasa aku buat. ada sedikit rempah sbb kami sukakan bau dan rasanya.. dah kenyang jom kita berterawih pula ye..Alhamdulillah takat nih xde halangan wpon ader 'penyelia' tak bertauliah si darwish dan dania.. hihi.....

RESEPI BEGEDIL BURGER OBLONG
sumber : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 3 keping daging burger oblong Ramly
• 4 biji kentang besar - potong kecil
• 2sb bawang goreng garing
• 1sk jintan manis
• 1sk jintan putih
• 1/2sk ketumbar
• sedikit lada sulah
• daun sup -hiris halus
• garam dan gula secukup rasa
• sebiji telur - kocok perlahan

Cara-cara

• Goreng kentang hingga kekuningan dan masak. Angkat kemudian lenyek.
• Kisar (menggunakan blender kering) bawang goreng, jintan dan ketumbar sehingga halus.
• Masukkan semua bahan kecuali telur ke dalam mangkuk dan gaul mesra. Kepal bulat2kan.
• Panaskan minyak paras separuh begedil. celupkan begedil ke dalam telur dan goreng. 
• Tunggu sebentar sehingga bahagian bawah masak kemudian terbalikkan. (tips supaya begedil tidak mudah hancur dan pecah). 
• Dah masak angkat dan toskan.
• Hidangkan dengan soto kegemaran.