Thursday, July 26, 2012

Puding Karamel


 Salam Ramadhan buat semua pengunjung hanamemories... Alhamdulillah seperti tahun2 sebelumnya, pada bulan puasa hanamemories sentiasa menjadi rujukan buat ibu2, kakak2 dan adik2 di luar sana utk mencari resepi... traffic mencecah 2-3kali ganda dari hari2 biasa.. terima kasih kerana menjadikan hanamemories sbg salah satu rujukan... berbalik cerita puding karamel nih.. duk sembang2 dgn membe bg resepi kat dia tetiba teringin juga nak membuatnya... balik jer skool terus godeh2.. Alhamdulillah nikmat sangat.... tp peminat puding kat rumah nih hanya aku sorang jer.... nak ngabiskannnya kadang makan masa tiga pat ari... hahaha... nak buat camne, anak2 dan suami kurang gemar kuih manis2... aku jugak la kang yg kencing manis.. hahahahaha... adeehhhh.. puding nih teksturnya sgt lembut, lemak2 dan karamelnya sangat gojess...


RESEPI PUDING KARAMEL
sumber : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan
  • 5 biji telur size B (jika size A, 4 biji)
  • satu tin susu cair (400ml)
  • 150ml air biasa
  • 4 sudu besar gula
  • 1sk esen vanilla
Karamel:
  • 5 sb gula
  • 2 sb air
Cara-cara
  • Sediakan karamel@gula hangus - masukkan gula dan air ke dalam kuali. Hanguskan hingga keperangan kemudian tuang terus ke dalam loyang. Sejukkan.
  • Dalam mangkuk, satukan semua bahan puding. Kacau perlahan jangan sampai berbuih. Cukup sekadar pecah kuning telur dan sebati. Kemudian tapiskan. dan tuang ke dalam loyang karamel.
  • Kukus selama 45min atau sehingga masak. Puding ini juga boleh dikukus di dalam oven dgn cara waterbath@bain marie (letak air di dalam loyang) Tutup loyang puding dgn aluminium foil dan masak selama 45-50min dgn suhu 180.
  • Sejukkan kemudian terbalikkan. Potong dan hidangkan.
Posted by at
Labels: , ,

50 comments:

  1. Myra JayJuly 26, 2012 at 11:17 AM

    Kak, Myra ambik resepi ye, nak buat tu tak tau bila tapi ambik siap2 :)

    ReplyDelete
  2. MaDiHaA a.k.a RatnaJuly 26, 2012 at 11:33 AM

    kalau beli kat PaRam ni mahal kan hana... baik wat sendiri walau mkn sorang2 pun takpe... leh simpan peti ais & simpan utk stok buka pose 3,4 ari.. hehehe... marbeles owhh tgk dia punya puding ngan karamel tuh... sabauuu...

    ReplyDelete
  3. lovelyJuly 26, 2012 at 11:35 AM

    sedapnya..

    ReplyDelete
  4. Kak Nik JaJuly 26, 2012 at 11:44 AM

    tu lah sapa suh makan sowang2..meh skit...oooops kita posa lah puloook!
    memang betul kata madiha tuh..kalau beli kan, 2 hinggit tuh sehiris besar 2 jari..memang tk sempat nak masuk mulut sendiri!!

    ReplyDelete
  5. YaniJuly 26, 2012 at 11:48 AM

    menu wajib jugak ni dibulan pose..

    ReplyDelete
  6. UmmiJuly 26, 2012 at 12:13 PM

    Uiikkss trafik blog ko suka eh...trafik jalan ke sekolah ko xnak eh..hahahhaha.. Mmg pun, akak yg dah suam2 ni pun, mcm terkezuuut jgk..Apapun, biasalah dapur masak2 ni panas masa Ramadhan je la kan..hahaha....ko wat karamel eh..bkn mangkuk tingkat akak ada tinggal kat dapur ko ke...faham ke idak maksudnya....hahahhaha

    ReplyDelete
  7. nOOrshaJuly 26, 2012 at 12:35 PM

    pergh sodapp puding karamel ni..bile la nak wat ni..byk list berderet masa bln pose ni..haha

    ReplyDelete
  8. UnknownJuly 26, 2012 at 12:40 PM

    Assalamualaikum Hana Cayang
    Salam Ramadhan;
    Waduhhhh! sedappppnya...lama ngak buat puding ni...mcm mau pegi buat sekrg deh!

    ReplyDelete
  9. ::Azura Rahman::July 26, 2012 at 1:02 PM

    puding mu sentiasa membuat diriku menggigil.. memandangkan ko sorang je ngadap puding tu.. cer pass skit kt aku nie.. blh kite kena kencing manis sama2.. hahaha.. hish.. nauzubillah.. huhuhu..

    ReplyDelete
  10. Soo Hae DaaJuly 26, 2012 at 3:38 PM

    Huwaaaa...mmg gebusss abis la puding nih..marbeles la kakhana..sdpnye...

    Selamat berpuasa n berbuka kakhana n family

    ReplyDelete
  11. Maryam IzzaJuly 26, 2012 at 3:41 PM

    Salam Kakak!
    antara pengunjung nya aku ler tu kak ekeke... adeh terliur nya tgk takpe sabtu ni nak buat tp yg instat kiki, dh lm dah dpt drpd makcik dia bwk dr Riyadh. Dia kata sdp n senang je nak buat. tp rs nya tak leh lwn yg kak Hana ni. btw kak thnx tau sharing. amek resipi dulu siap2 hee

    ReplyDelete
  12. Love2cook MalaysiaJuly 26, 2012 at 5:21 PM

    Cantik betul puding tu kak! So neatly done! Ahhh kan bes kalau boleh ngap time panas2 ni :)

    Selamat berpuasa sweetie!

    ReplyDelete
  13. yana lulu~~,July 26, 2012 at 5:24 PM

    yummy!!!

    ReplyDelete
  14. EmbunRosalizaJuly 26, 2012 at 6:11 PM

    Assalam hana, cantik n mulus je puding karamel tu sedap nampak, cantik lak tu. hurmm kalo tak habis campak ke akk setengah loyang hehe, kat rumah ni semua suka yg manis2 mcm ni hehhe

    ReplyDelete
  15. EmbunRosalizaJuly 26, 2012 at 6:11 PM

    Assalam hana, cantik n mulus je puding karamel tu sedap nampak, cantik lak tu. hurmm kalo tak habis campak ke akk setengah loyang hehe, kat rumah ni semua suka yg manis2 mcm ni hehhe

    ReplyDelete
  16. FnF Simple LifeJuly 26, 2012 at 6:38 PM

    kak hana...gojes sungguh kejadian puding karamel tu kak... dah bukak pose ni pun leh terliuq tengok.

    ReplyDelete
  17. faa.rosliJuly 26, 2012 at 10:45 PM

    fevret ni..sdap2..hihi

    ReplyDelete
  18. cik dilaJuly 26, 2012 at 11:12 PM

    santekknye puding kak hana...sy baru je buat kelmarin, tp kejadiannya tak cantek sgt la...ms nak keluarkan tu ada sisa2 melekat kat loyang...camano tuh?jeles sungguh nengok puding kak hana ni...mulus je...

    ReplyDelete
  19. Nur-nbaJuly 27, 2012 at 2:52 AM

    Cadang nak buat juga.. sedapnya tengok puding akak ni.. Salam Ramadhan buat Kak Hana sekeluarga.. :)

    ReplyDelete
  20. sweetazezahJuly 27, 2012 at 4:04 AM

    salam ramadhan cikgu hana sekuarge..wahwah,kemain nko tayang2 puding yg hencem tu yew..bak r sket,dri nko dok peram lam esbox pat,lima ari bak cni,aku peram lam pewot aku neh.muahahaha...weh beb,timekaseh daun kladi lah d sbbkan nko nye resepi polkadot,aku slalu dpt tempahan.smoga allah swt limpahRuahkan rezeki nko.manetaw dpt GeGeL sowang lagi kaaaaaaaaaann..ahaakkss..LaRiiikk!!

    ReplyDelete
  21. zila norazilaJuly 27, 2012 at 7:20 AM

    nampak cantik sekali puding tue..lembut jew..terasa2 kt tekak nie..aiishhh pose2..he hhe

    ReplyDelete
  22. rahelJuly 27, 2012 at 11:26 AM

    waw..sangat cantek dan mulus kejadiannya puding karamel mu itu Kak Hana..saya suka..

    ReplyDelete
  23. Aymy With L♥veJuly 27, 2012 at 11:27 AM

    Wah sungguh gebu... kompom laju je lalu kat anak tekak ni... :)

    ReplyDelete
  24. ibh_sueJuly 27, 2012 at 5:04 PM

    Sedap tu kak...Menu tertunggak dr hari pertama puasa..tp tak juga terbuat2 lg...Hihihiiii

    Selamat berbuka puasa kak Hana.

    ReplyDelete
  25. Cikgu FarhanaJuly 30, 2012 at 2:30 AM

    saya dah try resipi nie... mmg menjadi dan sedapppp sangat... saya ikut sebijik mcm akak buat... tqvm... 1st attempt dah menjadi... alhamdulillah

    ReplyDelete
  26. UnknownAugust 2, 2012 at 10:02 PM

    Salam..hana.. suke sgt blog hana ni... em.. menu harini ni mmg sesuai utk buke pose.. post yg lain2 tu pn nampak best sgt..:)

    ReplyDelete
  27. orangsesatAugust 13, 2012 at 4:34 PM

    x letak tepung, jadinya lembik sgt x? baru 1st time nak cuba. but before this tgk resepi letak tepung jagung/kastrd

    ReplyDelete
  28. UnknownDecember 6, 2012 at 11:36 AM

    puding ni memang my favorite,thanks kongsi resepi..ada sekali buat tapi kurang jadi mcm ni,so,nak cuba guna resepi yang ini..

    ReplyDelete
  29. HidayahDecember 12, 2012 at 5:29 PM

    share resepi yek, tq kak

    ReplyDelete
  30. UnknownFebruary 7, 2013 at 10:03 AM

    Slm..maaf ye..sya wat ikt recipe akk ..n Da bjaye buat..;) tq

    ReplyDelete
  31. aDaHFebruary 13, 2013 at 10:22 AM

    thank you for the recipe...ingatkn susah buat caramel puding ni..susu cair tu saya gantikan dengan susu manis :)

    ReplyDelete
  32. Hani RahmanJuly 11, 2013 at 2:55 PM

    Bismillah ... Tengah buat nih ... Tak tau ler ...

    ReplyDelete
  33. UnknownJuly 18, 2013 at 6:01 AM

    dah buat byk kali..tp xsecntik ni.ada pantang larang xnk bt caramel ni?

    ReplyDelete
  34. laila al-zahraSeptember 17, 2013 at 10:44 PM

    Thanks akak.. menjadi, dan sedap!

    ReplyDelete
  35. UnknownFebruary 13, 2014 at 11:46 PM

    Mohon guna resipi ni ya...tq so much.

    ReplyDelete
  36. UnknownFebruary 13, 2014 at 11:53 PM

    This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  37. AmmarJuly 4, 2014 at 8:27 AM

    Sedapnya sedapnya.. tergoda iman. hehehe

    ReplyDelete
  38. AnonymousDecember 28, 2014 at 5:03 PM

    Apa bezanya bubuh air dgn tak bubuh air....

    ReplyDelete
  39. UnknownApril 13, 2016 at 5:20 PM

    Tq just looking for the recipe. Osem look.

    ReplyDelete
  40. UnknownJune 2, 2016 at 8:27 PM

    Tengkiu..mmg sedap

    ReplyDelete
  41. UnknownJune 2, 2016 at 8:27 PM

    Tengkiu..mmg sedap

    ReplyDelete
  42. Pengedar Shaklee KlangJune 22, 2016 at 5:25 PM

    Terima kasih resepinya...menyelerakan

    ReplyDelete
  43. UnknownJuly 25, 2016 at 1:05 PM

    hana, nak bertanya, yang dalam gambar tu msak guna kukus atas api atau kukus dalam oven?

    ReplyDelete
  44. UnknownJuly 25, 2016 at 1:08 PM

    hana, nak bertanya, yang dalam gambar tu msak guna kukus atas api atau kukus dalam oven?

    ReplyDelete
  45. UnknownSeptember 24, 2016 at 1:46 PM

    Salam hana....puding ni kalau 4 sudu gula mmg tawar saya dah buat dah sb tak de campur susu pekat....resipi lain ada campur susu pekat setengah cawan

    ReplyDelete
  46. mar mawarMay 27, 2017 at 9:50 PM

    Saya mohon share resepi ni.. Dah try buat... 2 adunan sekaligus... Mmg sedap... Terima kasih ������

    ReplyDelete
  47. mar mawarMay 27, 2017 at 9:51 PM

    Saya mohon share resepi ni.. Dah try buat... 2 adunan sekaligus... Mmg sedap... Terima kasih ������

    ReplyDelete
  48. mar mawarMay 28, 2017 at 6:01 AM

    Saya mohon share resepi ni.. Dah try buat... 2 adunan sekaligus... Mmg sedap... Terima kasih ������

    ReplyDelete
  49. UnknownJune 2, 2017 at 12:55 AM

    Terima kasih..Alhamdulillah menjadi..syukur x yh beli..

    ReplyDelete
  50. Juang JunAugust 27, 2017 at 3:48 PM

    Mohon share na..

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)