Nasi Ayam Pandan Planta

sesekali tukar selera daripada nasi ayam biasa kepada nasi ayam pandan planta... hana xde planta cume ade butter ngan ghee jerk... so hana gune tuh la! sedapp! ala2 nasi minyak pon ada. resepi dari dapur k.ita@rossitamz. ayam nih hana wat stail hana tapi lebih kurang juga ngan resepi k.ita... so kalau nak lebih detail nyer resepi leh tengok kat dapur k.ita yer... hana just nk C&P resepi nasi jerk! heeeeee... mekacih k.ita! halal yerk resepinyer! heeeeee...

Bahan-bahan

4 cawan beras Basmathi
5 cawan air - hana gune rebusan air ayam
1 kiub pati ayam
1 batang serai - dititik
2 helai daun pandan - dipotong anggaran 3" panjang
4 ulas bawang merah (**)
4 ulas bawang putih (**)
1" halia (**)
Rempah tumis - 1 batang kulit kayu manis, 2 kuntum bunga lawang, 5 kuntum bunga cengkih
3 camca besar Planta marjerin
Garam secukupnya

Cara-cara

1. Basuh beras dan toskan. Masukkan ke dalam periuk dan ketepikan.
2. Kisar bahan2 bertanda (**) hingga hancur. - hana hiris2 jerk
   
3. Panaskan minyak untuk menumis dan tumis bahan2 yang telah dikisar bersama rempah tumis hingga naik bau. - hana tumis gune butter n ghee sbb xde planta.
   
4. Masukkan kiub ayam dan tambah sedikit air. Didihkan hingga kiub hancur dan sebati.
5. Masukkan garam, serai dan didihkan hingga sekejap.
6. Tuang ke dalam periuk berisi beras. Masukkan daun pandan ke dalam periuk dan masak macam biasa.