Blueberry Fingers Bun

arini makan roti jerk! tkde nasik! takde lauk2 k! makan roti sampai kenyang! muahahaha.. nengok cikwan wat roti nih cun gler! aku wat sememeh btol ngan filling tuh! hahahaha tapi tak kesah la kan! asalkan rasanya sodappp!! resepi asal Bun Manis dr Alex Goh! huh! sape la tk kenal alex goh tuh kan! femes gtu! jom makang!! tQ cikwan!! lebiuuu!! hehehe

Bahan A
480gm tepung roti
120gm tepung gandum
110gm gula
10gm garam
20gm susu tepung
4 sudu kecil yis
Bahan B
1 biji telor
300ml air
Bahan C
60gm butter lembut

Cara-cara
Satukan A hingga sebati, tambah B dan uli hingga menghasilkan doh. Campor C dan teruskan menguli hingga doh menjadi lembut dan kental. Tutup doh dengan plastik dan biarkan naik 2x ganda. Guna 1 jari untuk menekan doh, ia patut menunjukkan lubang jari dengan jelas tetapi doh tidak menurun. Uli sedikit untuk mengeluarkan angin dan sedia untuk dijadikan beberapa jenis bun. Untuk resepi fingers bun nih, wat la bentuk memanjang cam fingers then pipekan filling kat ateh tuh! bakar suhu 170 selama 20-25min.
Note:- separuh dari adunan diatas menghasilkan lebih kurang 8-10 biji bun.