Sambal Ikan Bilis Cili Padi

tgh bz masok sebenonyer utk yasinan dan doa slamat mlm nih! sempat jugak nk mengn3! hihihi sape sudi datang meh ler! hana masak best nih! muahahaha.. tapi bukan ler sambal bilis nih! nih menu smlm request en.hb yg nk sgt mkn sambal bilis pedas glos nih! hahahaha aritu ms blk mesia, adik aku watkan bekal sambal nih satu mangkuk besor! tp la nih udah abih, hb mintak la bini dier buatkan! sib baik bini dier baik ati erk?? ekekeke.. k la layan resepi.. ejas la yer klu tk mo pedas sgt! sambal nih punyer jangka hayat lama jika masuk esbok.. bleh juga wat nasi goreng! cume pecahkan telur jika suka...

Bahan-bahan

• 1 mangkuk kecil ikan bilis kopek
• 1/2 mangkuk kecil cili padi
• 3 biji bwg merah kecil
• 2 ulas bwg putih
• sekeping asam keping
• garam
• gula
  
• minyak utk menumis

Cara-cara

• Goreng ikan bilis (tinggalkan sedikit utk dtumbuk bersama bwg supaya rasa sambal tuh lebih umpph! ) dan ketepikan.
• Tumbuk cili, bwg merah n putih serta sedikit ikan bilis tadi.
• Panaskan minyak. Tumis bhn tumbuk tadi hingga agak2 garing.
• Masukkan skali asam keping, garam dan juga gula.
• Bila dh agak kering, masukkan ikan bilis goreng dan kacau rata.
• Bleh terus dhidang atau dsimpan dlm bekas.