arini masak sempoi jerk! xde istimewa! tp yg pasti besttt! selain masak terung sambal, aku suka goreng pedas letak kicap n ikan bilis dan bwg goreng byk2! perghhh! mmg sodapp! sori la terung nih tak ensem sbb nk cepat! dsamping tuh aku masak Kangkung Goreng Belacan. tuh jerk menu arini... sekian...Bahan-bahan
- 3-4 batang terung yg pendek2 tuh! - belah 2@serong
- *10-15 biji cili padi
- *1 btg cili merah - klu ade cili kisar bleh juga
- * 4 biji bawang merah
- * 2 ulas bawang putih
- * 1 sudu makan ikan bilis
- 3 sudu makan kicap manis
- jus limau kasturi@air asam jawa
- segenggam ikan bilis goreng
- segenggam bawang goreng
- garam - jika perlu
- Goreng terung hingga masak.ketepikan.
- Tumbuk kasar@ blend tanpa air bahan2 yg bertanda *.
- Panaskan minyak. Tumis bhn tumbuk hingga agak garing.
- Masukkan kicap manis dan juga jus limau dan gaul rata. Tambah garam jika perlu.
- Masukkan terung dan separuh drpd ikan bilis goreng.kacau dan tutup api.
- Angkat dan hidangkan. taburkan bwg goreng dan baki ikan bilis goreng td.
yung!!!...minggu vagetarian lg ke minggu ni yung... sampai 2msayur!!!... ngan pengat lg... hehehe
ReplyDeleteIna tak sejuk ngan angin ke makan kangkung ngan terung tu,kalau akak konpem mc dah esoknya
ReplyDelete1st time akak tengok terung goreng kicap! tengok resipi gtee sedap!!
ReplyDeleteto anawahid..
ReplyDeletehahahaha... tau takper! dh tk larat nk layan ayam,daging,ikan n seafood! makan sayur lg berkhasiat! kikikiki
to chikmi..
tak! alhamdulillah! kita bab sayur mayur xde masalah! cume pantang nnti jerk la kene ati2 pilih sayur! kan?!
to k.ain..
k.ain tk penah mkn ker? try la... sedap! lauk simple dimple jerk kak!
amboi mkn sayur aje dia...tak tahan betul dengar kangkung goreng belacan...terbayang2...
ReplyDeleteto k.suzi..
ReplyDeleteapa yg akak bayang??! cter tragis tuh ker??!! hahahaha... kangkungku idop subur kak! nih ler hasilnyer! kikiki