Bahan-bahan
Cara-cara - 4 ekor ikan - apa2 ikan yang sesuai dgoreng
- 5cm kunyit hidup
- 6 ulas bawang putih
- 1cm halia
- sebatang serai - *optional
- 1 sudu besar rempah kari ikan
- daun kari
- garam
- Siang ikan cuci bersih. kelar bahagian badan tak putus.
- Tumbuk kunyit hidup,bawang putih,halia,serai dan juga garam hingga agak2 lumat.
- Masukkan kari ikan dan juga daun kari. Gaul sebati.
- Lumurkan penuh ke atas ikan. perap lebih kurang sejam atau lebih.
- Goreng dengan minyak yang panas hingga garing tapi jgn smpi geseng@hangus!. angkat. lebihan rempah2 td jgn buang. toskan dan taburkan ke atas ikan.
- Sedap makan ngan nasi putih panas.
No comments:
Post a Comment