Kek Lapis Prune

kunun2nyer arini terlebey rajen sket nk melapis! tp melapis yg cepat nk siap! lihat saja ketebalan lapisan iteww..tak seimbang langsung! senduk byk2 bior cepat abes! hahahaha ala wat mkn sendrik janji sedap sudah! huhuuu... sejak pas pantang aritu aku minat pulak mkn buah prune! sbb apa?? hanya org itu ajer yg tau! hahahaha....layan jerk la resepi nih yer! dr maya zakry my.resipi. bleh juga lihat tuan empunyer di sini. aku wat setengah adunan jerk! aku silap sket sbb buh baking powder! hahahaha... belasah ajer lah!!

Bahan-bahan

• 250g butter
• 1 1/4 cawan gula castor
• 7 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 paket Cream Crackers (428g satu pack)-kalau bole yg tawar-hana gune yg tawar
  
• 1/2 cawan susu segar
• 1/2 cawan susu pekat
• Coloring ikut suke
• Sunsweet prune or asam deduwit

Cara-cara

1. Sediakan pengukus, grease kan loyang. Sementara tu, blend cream crackers hingga jd halus.
2. Pukul butter dan gula hingga kembang kemudian masukkan telur sebiji sebiji sambil kacau ngan mixer.
3. Masukkan esen vanilla, susu segar dan susu pekat kacau.
4. Masukkan biskut yg dah diblend td sedikit demi sedikit hingga bancuhan jadi tak terlalu cair atau pekat.
5. Bahagikan adunan ikut color yg disukai. 2-3 color sesuai, dan bancuhkan setiap adunan yg dibahagikan 3 tadi.
6. Masukkan 4 sudu untuk 1st layer-ori color, kukus 10 minit. Kemudian 2nd layer-red color, 3rd layer-green color, 4th layer bolehla letak prune or asam deduwit tu. Repeat step ni hingga loyang penuh.
7. Masukkan dlm oven (medium heat) selama 10 minit untuk kek tahan lebih lama