Thursday, March 18, 2010

Homemade Chocolate

projek mencoklat lep lep nih masa white day aritu! mmula nak bli readymade jerk! tp hubby kata watlah sendrik! aku pong godeh2 apa yg patut! resepi nih ikut buku resepi 'chocolate for beginner'. hanya menggunakan coklat masakan. tp tak brape best la jika gune cooking choc sahaja tanpa coco butter... yg aku gune nih dark choc! cairkan double boiler jerk! pehtu tuang terus lam acuan.. silap juga tang white choc tuh, patutnyer wat dulu lorek2 tuh, baru tuang yg chocolate. jd mcm timbul2 yg white choc tuh. dan ader jugak yg tanggal tk lekat! hahaha.. lenkali nk buat lg cantiklah! klu u olls nak resepi yg sebenonyer leh tgk kak.inahar buat. resepi asal dr k.hanieliza.. kita kongsikan kat sini kak yer! tenkiu byk2!....

Bahan-bahan
  • 300 gm cooking coklat (kita guna dark chocolate) - klu nk sedap beli ler couverture chocolate @ jenama spt beryl's, hersheys ,v/houten atau yg seumpamanye.
  • 50 gm cocoa butter
  • kekacang [badam/hazel/walnut..kismis]
  • acuan coklat
Cara-cara
  • Cincangkan semua bahan dan masukkan dalam bekas tahan panas.
  • Letakkan dalam kuali berisi air dan panaskan sehingga coklat cair.
  • Tuangkan coklat dalam acuan coklat.
  • Masukkan beberapa biji kacang atau kismis. Tekan dengan garfu sampai tenggelam. Sejukkan
  • Keluarkan dari acuan [tekan ditengah bekalang acuan saperti keluarkan air batu]
  • Hidangkan.
Posted by at
Labels:

10 comments:

  1. Fiza NordinMarch 18, 2010 at 9:06 AM

    salam hana...camne???tak paham ayat ko tang white cok...patutnye camne???

    ReplyDelete
  2. fmina08March 18, 2010 at 9:09 AM

    oooo...ikilah coklat seng danish ngek'i karo wedhok'e dino kaie yo?

    ReplyDelete
  3. CatlinaFlyMarch 18, 2010 at 9:39 AM

    e-ein kata "ne ne ne!"..maksud dia "nak nak nak!) :)

    ReplyDelete
  4. hanaMarch 18, 2010 at 9:42 AM

    to fizanordin..
    aku tk tau la step aku nih btol or tak..aku agak2 jerk! :D .. ko lorek2 dulu white choc tuh kat acuan.. tunggu keras sket br tuang yg coklat tuh..supaya yg putih tuh tak timbul cam yg lam gambar tuh! sepatutnyer kan mcm sama rata ngan yg coklat kan! aku rasa gtu kot yg diorg2 or sifu2 lain buat! g tnya SL@Nina tuh plak!

    to fmina..
    la iyoooooooo.. kuikuikuikui

    to catlina..
    nih e-ein yg nak ker mak dier yg nak?? kekeke

    ReplyDelete
  5. AnonymousMarch 18, 2010 at 10:54 AM

    esselamu aleykum Hana,
    very very beautiful.

    ReplyDelete
  6. cikmanggisMarch 18, 2010 at 11:08 AM

    ha ah hana camana yang white coklat tu?makcik manggis pung dok jelas..cantik bebenor coklat tu..hmmm bleh cuba nih

    ReplyDelete
  7. hanaMarch 18, 2010 at 11:49 AM

    to hayatcemresi..
    waalaikumus selam hayat.. thank u! bunu deneyebilirsiniz! :)

    to cikmanggis..
    akak.. baca msg kat fiza tuH! klu tk phm jugak, akak wat2 paham jerk lah! kikiki... sebenonyer zig zag zig zag cam biasa pas coklat tuh siap boleh juga! jd la cam kiter punyer tuh! hihi.......

    ReplyDelete
  8. Fiza NordinMarch 18, 2010 at 1:49 PM

    oooo paham2 maksud ko tu...tanye nina?nak ke dia jwb?kang dia soh aku ikut klas dia plak...jauh tu...ekekekeee

    ReplyDelete
  9. Deliah's DeliMarch 18, 2010 at 2:23 PM

    salam hana, apasal ni?smlm ati,hr ni ati lg...sah2 mkn ati - kehkehkeh :p

    ReplyDelete
  10. FiDa@aMiDaMarch 18, 2010 at 2:27 PM

    salam hana

    waduh2 cantikk sekali homemade chocolate tu...nanti fida nak try jugak tak rasmi2 lagi acuan choc fida beli tempoh hari hehehe tunggu mood rajin je baru seronok buat...

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)