Cherry Blossom Pudding

sempena musim sakura yg dah penghujung, meh ler layan puding sakura nih! bukan sajer mudah, cantik, sedap plak tuh! buh kuah susu segar pong sedap! tima kasih wat dik Jah yang bekalkan laici dari bangkok! banyak sungguh ler jajan ko bagi jah! maceh byk2! mudah2an murah rezeki ko skluarga... resepi kretip nih dari Ida@Sunkist my.resipi. tima kasih ida... tp utk sukatan resepi nih aku main agak2 sendrik sbb menggunakan serbuk agar2. yang di bawah nih resepi yg asal.

Bahan-bahan

• 10gm agar-agar (strips)
• 10 biji buah laici (dlm tin)
• 21/4 cwn air
• 1 cwn sirap buah laici (air buah laici yg di dlm tin)
• Gula secukupnya (sy letak 2/3 cwn)
• sedikit pewarna merah (optional) (sy guna pewarna merah ceri Nur)
• ceri merah - dipotong dua (hana xde)
  

Cara-cara

1. Rendam agar agar selama lebih kurang 1 jam.
2. Gunting buah laici sehingga menjadi bentuk bunga.
3. Kemudian, cairkan agar-agar dgn air dan sirap buah laici diatas api. Tambah gula secukupnya. Titiskan sedikit pewarna merah jika mahu.
4. Bila agar2 sudah cair, angkat dan tapiskan agar2.
5. Tuangkan sedikit agar-agar ke dlm acuan agar agar. Kemudian letakkan laici yg telah digunting bentuk bunga tadi & ceri merah ditengahnya.
6. Tuangkan lagi agar-agar sehingga penuh. Kemudian, boleh disejukkan.
7. Boleh dimakan begitu saja ataupun dgn sos kastard.