Deep Fry Fish with Mango Salsa

ermmmmm nyum nyummm cedapnyerrr.. projek mangga sebijik ngan ikan goreng ntah apa ke nama! ikan tuh ala2 ikan kerapu... ensem plak ikan tuh! ade kaler2 cam ikan emas! belasah ajer lah! ikutkan resepi asal gune ikan talapia.. tapi leh gune ikan apa2 jerk yg korang suker! klu tak mo goreng, bakor atau grill pong boleh! sedappp! kalau tak nak join ngan mango salsa, leh gak makan ngan kerabu mangga. resepi kerabu mangga my style leh tgk sini . idea yang nih dr laman web mana ntah.. aku carik2 tak jumpa la pulak... ppon mekasih wat tuan empunyer nyer yer...

Bahan-bahan

• Ikan Talapia atau ikan yang sesuai
• garam
• serbuk kunyit
• tepung jagung @ tepung katakuriko

Bahan Utk Mango Salsa

• *Mangga - kupas
• *Tomato
• *Lada capsicum merah, kuning, ijau - nk pedas leh guna cili
  
• *Timun - optional
  
• *Bawang besar
• Daun ketumbar - cincang
• Jus lemon
• Black pepper
• Sos ikan
• garam, gula secukup rasa
• Minyak zaitun - optional

Cara-cara

• Bersihkan ikan. Kelar bahagian badan. Lumur dengan garam dan juga serbuk kunyit. Bedak2kan dengan tepung jagung@katakuriko. Panaskan minyak. Goreng hingga keemasan. Angkat dan toskan. Jika tak mahu goreng boleh juga ikan dibakar@grill.
  
• Utk salsa.. Potong dadu bahan2 yang bertanda *. Campurkan semua bahan dan gaul sebati.
• Hidangkan dengan ikan goreng @ ikan bakar tadi. Perahkan lagi lemon jika suka.