Kek Green Carpet Kukus

teringin nak makan kek yang lembab2 ala2 kek sarawak... blog k.dayangjack la dituju coz kat situ ada mcm2 kek yg ala2 sarawak! versi dayangjack udah tentunyer versi sarawak! hihihi... kek nih tak secantik tuan empunyer! kaler ijo yg gler kuasa! tenggelam kaler asal! padahal bagi adunan sama rata.. hahaha...takpolah! janji sodap dan enak dimakan... manisnyer pong sedang2! xde la manis sgt cam kek kukus lain.. meh jemput makan.. ado laie banyak nih! kek kukus nih biasanya simpan semalaman lg sedap dimakan! kan kan.. tima kasih kak! minta halal resepinyer dikongsikan di sini untuk teman2 lain....

Bahan-bahan
Loyang 6 inci (kek ni saiz kecil je)

• 1 1/4 cawan tepung naik sendiri
• 5 biji telur A
• 225 gm mentega
• 3/4 cawan gula halus
• 4 sudu besar tepung biskut marie (kira2 5 keping biskut marie, dikisar/ditumbuk halus)
• 3 sudu besar horlicks
• 1 1/2 sk pandan paste/pandan emulco
• 1/4 cawan susu pekat manis

Cara-cara

1. Panaskan pengukus. Sediakan loyang kek. Lengserkan dgn mentega dan lapik dgn baking paper (gris dgn mentega dan taburkan sedikit tepung).
2. Satukan tepung dengan horlick dan tepung biskut marie. Ayakkan sekali dan gaulkan rata2. Ketepikan.
   
3. Sediakan mixer. Pukul mentega dan gula hingga betul2 kembang, putih dan gebu. (pastikan gula hancur betul2). Gunakan kelajuan maksimum.
   
4. Masukkan telur satu demi satu hingga habis. Gunakan kelajuan minima shj.
5. Masukkan susu pekat dan kacau lagi.
6. Masukkan tepung tadi sambil dikacau perlahan.
   
7. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Satu bahagian dicampurkan dgn pes pandan dan satu lagi dibiarkan kosong (x perlu letak warna, nanti ia jadi warna kuning selepas dikukus).
8. Kemudian tuangkan adunan td di dlm loyang secara berselang seli atau berlapis (ikutlah kreativiti sendiri).
9. Kukuslah selama 1 jam 20 minit.
   
10. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong