Bahan-bahan
- 115g butter
- 170g semisweet chocolate @ coklat masakan
- 25g serbuk koko
- 3 biji telur L
- 200g gula - leh kurangkan
- 1 sk esen vanila
- 140g tepung gandum
- 100g kekacang - hana x ltk
- 250g dulce de leche - hana kurangkan. main agak2 je amik gune sudu
- Panaskan oven suhu 175. Sediakan loyang empatsegi berukuran 20cm. Alaskan dengan oven paper dan ketepikan.
- Cairkan semisweets chocolate dan juga butter secara double boiler. Bila sudah cair, angkat dari api dan masukkan serbuk koko. Kacau sebati. Ketepikan sebentar.
- Pukul telur menggunakan whisk. Masukkan gula dan juga esen. Kacau.
- Masukkan chocolate cair tadi. Kemudian tepung. Gaul sebati. Last skali masukkan kekacang jika suka.
- Tuang separuh adunan ke dalam loyang. Ambil dulce sesudu demi sesudu dan taruh ke atas adunan. Tuang baki adunan ke atasnya dan bakar selama 35-40min.
- Keluarkan dari oven dan potong square. Hidangkan.
bukan main sedap bunyi brownies nih..tergeliat lidah akak menyebutnya..rasa pasti sedap..nak suh anak dara kat umah ni try buatlah
ReplyDeleteooooooooooooooooo mcm rasa yg cloud nine tu..sedap tuuu.kak hana buat cloud nine tu try..boleh haku try gak..kekkeee...nak rebus ke idak tin susu ni..3 hours tuuu..huhuhu
ReplyDeletefuhh kanan fuhh kiri.. bismillahirrohmannirrohimmm... *nganga
ReplyDeletesalam hana.
ReplyDeletehari ni ada org berjanji masak resepi yg sama kan? satu di bangkok, satu di kanazawa. hehe. yang beza cuma ejaan dolce dgn dulce lepas tu dekorasi tapi dua-dua pun buat kakchik terliur je
Assalamu'alaykum Kak Hana,salam ziarah dan salam kenal.
ReplyDeleteMcm sedap tgk brownies Kak Hana :)
Saya pernah buat brownies, jadi cracked kat atasnya tapi x ada tips, klua oven je jadi gitu :)
Jemput ke blog saya www.ilidalila.wordpress.com
Mari belaja mengenali al-Quran dan Sunnah!
wlaupun tergeliat lidah nk sebut... tp menu nmpak memikat...ms bc n3 dolce yg hr tu xterbayang nk mkn cm mana..skrg baru tau
ReplyDeleteala2 cloud nine yer rasanya. sedap tu!! boleh lah masuk list. tp nak kena buat si dulce leceh tu dulu. hihi
ReplyDeleteala kak izahdaut masak kat ricecooker 1jam jer.. hehe..btul kan k.hana,,
ReplyDeletewah tudie menu dulce dah mari... rajin tullah akakku sorang ni huh nak raser kak syedap kalau bayangan c9 tu hu hu hu
ReplyDeleteto k.anymz..
ReplyDeletewahhh anak dara akak dh pandai masak2 yer! untungg! mak bleh goyang kaki! hihihi
to izahdaut..
nanti aku pikirkan resepi cloud 9 tuh yer! tp kene g awan dululah! kikikiki... ala 3 jam! bukan 30jam! muahahaha
to jiya..
ko ngap apa tuh jiya? cam lalat jerk! wakakakaaa
to kakchik..
salam kakchik..haah! mmg janji ngan dier kat meja bulat semalam! kekekee... eh! yer ker? tk perasan dolce dier! dier tgh angau kot kak! kekeke
to ummi abdillah..
waalaikumussalam ummi..salam kenal.. tima kasih sudi kunjung umah akak yer.. akak sblm nih penah jd yg crack tuh! tp biler buat lagi, tk jd la pulak! tak tau la silap kat mana.. maybe teknik masa mengadun koT! hihihi... thanx ummi.. insyaAllah nanti akak singgah yer...
to zai@umiaiman..
masa aritu pong tk terbayang pasal cloud nine! arini ms makan baru terasa! hihihi.....
to k.ain..
hihihi.. mmg kene wat si leceh leceh la dulu kak! kang tak jd leceh! jd bronis ajer! kekeke
to jeffiema..
statement yang tuh akak curios sket la iema..nanti tunggu akak dpt maklom balas dari AlongRoz ye.. sbb aritu dier yg bgtau.. bukan apa! takut meletops la pulak sbb tekanan tinggi. tin tuh pulak tak dbuka... jgn cube dulu yg preasure cooker tu yer! cube kukus biasa je....
to halamanku..
ko g bli tin susu pekat! pehtu ko kukus ye! haaaa kang dapat la rasa bayangan cloud nine tuH! hihihi
Hana... ma nak tanya lagi ni.. si 'Dol Leceh' ni kan, bila dah sejuk, dia jadi kenyal macam gula tarik tu ke?
ReplyDeletewalahh..dolce de amira! mintak sepinggan kak! hehehhee
ReplyDeleteoh sangat 'dengki' nyer tengok..! bertambah sedap plak dengan nama 'Dolce' tuh... perrghhh!!!
ReplyDeletep/s: bila la nak dapat seru nihhhh
Salam Kak,
ReplyDeleteAkak apa khabar? kami kat kampung lagi sampai 30hb ni. Temankan emak dan adik2 :)
Ijan
to mamafami..
ReplyDeletehahahaaa di dol leceh pulak daaa.. hihi... lain sket ma! klu gula tarik dier kenyal keras kan! yang nih kenyal lembut! leh paham tak? heeeee....
to ummie..
eh lama tak nampak ko! sihat tak?? ado laei ni hah! meh meh..aku suapkan! rindu sama ko!
to izan..
sedap zannn! wallahhh! hihihi.. tuh puan bibik ada.. suh jerk dier g kedai siap bhn semua! hihihi
to ijan..
salam ijan.. yuhuuuuu rindu btol sama kamu ngan dak bam bam tuh! sihat jan? alhamdulillah akak semua sihat. kim salam adik2 ngan mak tu! hope everything fine skrg nih... take care yer!
kak hana, kalau nak buat dulce du leche tu, kena pakai tin susu yg kena bukak pakai pembukak tin eh?kalau jenis yang leh tarik penutup dia boleh ke?takut meletup je masa kukus susu tu..huhuhu-nanti reply ka blog sy eh, takot tak perasan akak jwb kat sini..
ReplyDelete