Banoffee Pie

Salam semua.... bertemu kembali di petang ahad! balik jalan terus rasa nak update citer banoffee yang dbuat semalam. waduhhhh! sedap ko! cume pastry aku ketebalan sket! tima kasih atas cadangan Ein aritu! owang kampung cam aku nih mmg ler jakun sket ngan mende alah pelik2 nih! menjajau aku tanya pakcik google! hahaha....sebenonyer nih belen si Rocher Dolce yg tak abis aritu.. aku potong2 buh ler kat pie nih! heeee.... sape ader lg saki baki de leceh tuh leh la buat nih! resepi dari AlongRoz. cume utk base tuh aku gune pakai resepi crust@pastry tart pandan matgebu. idea base juga dari Ein. tima kasih pada ALong, Ein dan juga Mat! bleh tgk resepi lain di sini or sini yer! meh mehhh.. sape nak huluq pinggan masing2!! kot yer pong, isi2 ler pinggan tuh dulu ngan mende laiN! wakakakaka

Ingredients (Makes 10" pie)
CRUST - hana wat crust resepi tart pandan matgebu

• 200g Marie Biscuits
• 100g Melted Butted

Method

• Mix well.
• Grease pie tin & press crumbs until fully covered.
• Bake for 10 minutes & cool.

CHOCOLATE FILLING:

• 5 oz Bittesweet Chocolate
• 2/3 cup Heavy@Whipping Cream
• 2 tsp Corn Syrup@Honey
• 3 tbsp Unsalted Butter
• 1 tsp vanilla esen

Method

• Place all choc, cream & syrup in a pot and heat until melted & smooth.
• Off fire & add in butter & vanilla esen.
• Pour into pie crust & fridge for 1 hour.

OTHER INGREDIENTS:

• 6 Bananas - sliced
• 1 can Toffee / Dulce de Leche
• Whipping Cream - hana add sugar skit
  
• Cocoa Powder or grated chocolate
  

TO ASSEMBLE (Refer to diagram below):

• Spread toffee on top of chocolate layer.
• Arrange sliced bananas until fully covered.
• Whip cream until stiff & spread on top of banana layer.
• Sprinkle cocoa powder or grated chocolate
  
• Chill at least 1 hour before serving.