Nasi Goreng Daging

Salam di hari sabtu... arini cuaca cerah! alhamdulillah... tapi kompom malam nanti berdentam dentum bunyik guruh! minggu nih asal malam jerk ujan! siang panehhh! huhuu.. bersyukur ajer la kan! Jom layan nasik goreng! resepi nih dari rancangan masak2 kat tv! haiihhh skrg nih dh demam resepi2 kat tv! hahaha... nasi goreng nih menggunakan beras jepon! sape ade beras jepon tuh leh la try yer.. klu xde gune beras biasa pong ok! tp rasanya ada yg tahu, klu wat nasi goreng ngn beras jepong sedapp! kat sini pong ader satu restoran tuh menu dier nasi goreng jaa... salah satu menunya `Nasi Goreng`! haaaa tuh dier kuor bahsa melayunya.. alhamdulillah halal dimakan.. tuh yg kdg2 mls masak, g situ! hihihi.... Jom tengok resepi. Sesuai digandingkan dengan telur mata kerbau atau telur dadar. yang aku hidangkan nih, telur dadar by goreng2an my hubby! hehee...

Bahan-bahan

• 2 mangkuk nasi putih
• 100g daging cincang
• 3 btg kcg buncis@kcg panjang - xde. gune asparagus - potong bulat kecil
• 2 ulas bawang putih - cincang
• 1/4 bawang besar - cincang (resepi asal hanya gune bwg putih je)
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil kicap
  
• 1/2 sudu kecil halia parut
• Blackpepper - Jika suka pedas leh tambahkan cili padi ketuk
  
• Lada benggala merah - potong dadu kecil
• Carrot - potong dadu (optional)
• garam dan perisa@gula secukup rasa

Cara-cara

• Panaskan sedikit minyak. Masukkan daging cincang. Goreng hingga daging bertukar warna dan kering sedikit. Masukkan halia, bawang putih, bwg besar dan kacang buncis atau carrot jika suka. Kacau.
• Masukkan sos tiram dan kicap. Kacau sebati. Dan masukkan nasi. Gaul rata.
• Perasakan dgn garam, perisa@gula dan blackpepper secukup rasa.
• Akhir skali masukkan lada benggala. Gaul, angkat dan hidangkan dengan telur mata kerbau atau telur dadar.