Monday, August 30, 2010

Bebola Tauhu Ayam

Assalamualaikum dan salam sejahtera... kehadapan yang merindui dan yang dirindui.. sesungguhnya saya kabar baik. mudah2an esok lusa pong saya kabar baik.. sebenarnya tidak la kemana2.. sibuk juga memasak cam biasa. semalam wat iftar utk jamu org2 arab. tapi yg malasnya adalah meng`update blog! haii.. hentah kenapa.. semangat nak raya dah mmg xde sbb hubby awal2 lg ade konperens kat yokohama sampai raya kedua or ketiga. kitaorang?? korang paham2 ajer lah! huwaaaaa.. mencik mencikk.. taun lepas raya kat spital, taun nih raya tanpa en.somi.. oh! sadiss sadisss... org lain sibuk mengukis, aku sibok membola.. tak abes2 ngan bola... layan ajerlah! zassssss........ opss resepi dari matgebu. maceh mat!

Nota kaki: Tima kasih jiya bucuk bacin! berjaya gak aku godeh2 sendrik! :D

Bahan-bahan
  • 1/2 cawan isi ayam, kisar halus
  • 1 keping tauhu keras
  • 1 biji bawang besar, dadu kasar dan goreng dengan sedikit mentega, biar sejuk
  • 4 camca besar serbuk roti
  • 1/2 inci halia, parut dan perah jusnya
  • 1 ulas bawang putih, tumbuk lumat
  • 1/2 camca teh serbuk lada hitam
  • Garam secukup rasa
  • 1 pokok daun bawang, hiris halus
  • 1 biji cili merah, buang biji, cincang halus
Cara-cara
  1. Lecek tauhu tadi hingga halus, masukkan semua bahan2 diatas kecuali garam, kacau rata dan tambah garam secukup rasa. Gaul dan perap 15 minit.
  2. Panaskan minyak,biar sederhana panas. Sapu tapak tangan dengan sedikit minyak. ambil 1/2 camca besar adunan dan bulat2kan dengan tangan, masukkan kan ke dalam minyak sederhana panas lagi, buat 8 atau 10 biji bebola.
  3. Goreng hingga kuning, besarkan sedikit api dan terus menggoreng hingga kuning keemasan, angkat dan toskan atas paper towel. Hidangkan bersama sos cili atau sos kegemaran anda.

16 comments:

  1. oooo mama malas yer.. jgn malas masak dah ler kang abg2 dan darwish tak mamammm lak..kalu malas sapu sawang dapo ni tak pa lagi..sbb sawang belom mari baru bersapa jer hehehe.. tak jadi la mamatok rotan mama..tak baik tau rotan mama bulan posa ni cucukuss...sabar..
    bola pon bola laa..mamatok tengah menghabiskan kain raya ni pulun jahit saat akhir..cekut belom mula lagi..tunggu kak jiha balik dari UMP 5hb ni..dia cuti smpi 16hb..lama..

    ReplyDelete
  2. hihihihi..... mamatok xde watkan baju melayu tuk darwish ker? tak dpt pakai time raya, time g solat jumaat pong xpelah! kesian kami kan.. kekekekee...... kim salam semua mamatok! lap u olls.....

    ReplyDelete
  3. Ai kak..semenjak 2 menjak ni..asyik bikin bebola jer..
    Majuk ngan cik kuali dah ok ker?..ekekekke

    ReplyDelete
  4. hahahahaa... tuh ler modal majuk ngan kuali! sbb nak yg bola2 jerk! heksagon pentagon oktagon semua x mo! wakakakakakaa

    ReplyDelete
  5. Thnak u hana for the recipe,now bole lah Ayu start buat bebola tauhu sendiri...mesti berbezakan rasa dari bebola ayam biasa2 tu.....pandai masak yer....:)

    ReplyDelete
  6. wwwoiiiiii! nak malas2 tu jgn lama2! hampeh tulllll! tp kan kesian lah eak raya2 somi tak de tahun lepas kat sepital haiyooooo... raya dgn sofa meja sumelah! wakakakaka...

    ReplyDelete
  7. fuhhhhh... betul2 ala baca surat cinta.... punya la berpuitis sakan... muahahaha...

    waalaikumsalam.. aku sihat.. insyaALLAH.. sok lusa pun sehat.. cuma skrg ni sensitip sket bila dengar lagu raya... hekhekhek.. tau2 je lah kan.. nak balik kg lagi 9 hari.. hihihi..

    ReplyDelete
  8. yummy,sys jus halia tu ade jual ready made x?ekeke

    ReplyDelete
  9. muahahahaaha...lalala..aku mgkin dpt cuti raya thn nih...tp cian la kt org tu..dah la raya kt sana..asben pon not around time raya..huhuhu..

    xpe2..nanti kitaorg ber 3G ngan
    ko kak!!! hahhahhaa...

    dihari raya..terkenang daku kpd si dia...kg ku indah nun jauh di sana..ayah serta bondaku..sadis2!..

    lariiiiiii..kang kena rotan ng cekgu ni kang..hahahah

    ReplyDelete
  10. hahaha.. idah.. cian org tu kan.. hu hu... nangis tak berirama la nanti tu..

    ina, khamis minggu lepas akak dah g pasar tani, borong tauhu nak buat benda ni la.. balik rumah bila nak buat.. hu hu.. tauhu ku tertinggal.. pakcik tu lupa nak letak dlm plastik sama2 dgn sayuur2 lain yg akak beli.. frust sungguh!!

    tk per, pakcik tu dah janji, khamis ni dia nak ganti yg lain.. ehhee

    oppss lupa.. sambung sket lagu idah...

    ..... dendang perantau.... :)

    ReplyDelete
  11. ala... cian akak....patut la tak de mood...tak pe kak, hero2 akak ada temankan...jangan sedih2 yer....
    ha..jadi cantik jer bebola tu..sedap kan kak, mas pun bila tengok jer tauhu, teringat bebola tauhu, sedapnya..mas suka sangat...bak 6 biji kak..mas pun petang ni berbuka ngan anak2 jer, abang ada jamuan buka posa kt hotel...hu..hu...

    ReplyDelete
  12. to ayusafieza..
    ur welkem ayu..rasa dier mcm nugget ayam tauhu. syedap! ishh xde la pandai. refer resepi org gak tuh.. slamat mencube yu!

    to ijayuji..
    huwaaaaa..ampeh lu! meh ler temankan aku raya.. sob sob sob...

    to jassnani..
    eeeee nyampah nyampahh! mujur aku mutekan speker aku. klu tak kompom g blog korang berdengung2 lagu raya! huh!

    to peri pia..
    hahaa.. eh ade lah! ko nihh semua mende ko nak mudah yer! takat 1/2 sudu kecil tuH! piat tinge kang! kekekeke

    to tummy..
    slamat mencube tummy.. sedap neh! :)

    to fmina08..
    nih radio kokak mana nih sesat kat blog aku! pakcikkk jual besiii! pungut radio buruk nih! wakakakakaa...

    to k.nur..
    pakcikkk..nih ade lg radio buruk niH! angkut angkuttt! takpe takpe takyah bayo! saya bg pree.. eeee nyemak jerk! huH!

    ReplyDelete
  13. to mas..
    mas.. ko anto sket ko msk apa tuh mas? aku mmg dh xde mood dah nih! ko tiup kuat2 sket vit r tuh kat aku.. haiihhhhh....

    ReplyDelete
  14. salam kak hana,
    Salam Ramadhan, datang singgah dan melawt blog akak ni, sbb dgr citerr dah kecohhhhh satu benuaaa bahawa blog akak ade mcm2 resipi best2, tu yang datang ngintai2 tu ahahak,..... lebih2 lagi klu tak silap akak berada di negara yang sama tempat saya berkelana ni, Anyway, SEMOGA SENTIASA SIHAT SEKELUARGA ye.... Amin, syerlmat buka poserrr

    ReplyDelete
  15. salam cikgu... salam ramadhan juga wat cikgu.. aminn doamu itew.. adooo makk... kombang lobang idong akuuu! tima kasih cikgu.. resepi bese2 jerk la cikgu.. slamat bbuka juga yer!

    ReplyDelete