Saturday, August 21, 2010

Nasi Ayam Goreng

ishhh ishhhh... nih sape yg tak pose neh er?? biasa dier! wakakakaka... resepi nih dah lama duk list! alhamdulillah arini dapat buatt utk menu bbuka kami. anak2 siap bertambah makan. ayam dier lembut jaaa... try lah yer! promot nih! hihihi.... tima kasih wat cikmanggis aka makcik kantin yang anggun nan jelita. resepi asal dari tummy yang pandaiiiii memasak! thanx tummy.. mungkin akan berulang lagi menu nih. nasi nih aku padankan ngan sup ayam kosong dan jugak salada tomato n timun. leh lihat step by step by tummy dan juga cikmanggis. Ada sambalnya juga lihat dapur tummy yer.

RESEPI NASI AYAM GORENG (Nasi+Ayam Goreng)
Bahan-bahan


Untuk Nasi
  • 3 cawan beras basmathi-cuci toskan
  • 1 sudu makan rempah kari
  • 1 inci halia-tumbuk kasar
  • 4 ulas bawang merah-tumbuk kasar
  • 2 ulas bawang putih-tumbuk kasar
  • 1/2 labu bawang besar-potong dadu
  • 2 inci kulit kayu manis
  • 2 biji buah pelaga
  • 3 kuntum bunga lawang
  • 1/2 cawan susu cair
  • sedikit kiub ayam
  • garam, lada hitam
  • daun ketumbar @ daun kari
Untuk Ayam
  • 6 ketul drumstick@ 1/2 ekor ayam potong2
  • 1sk Serbuk kunyit
  • 1sb Serbuk kari
  • Garam
Cara-cara
  • Gaul ayam dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan juga garam. Perap sebentar. Kemudian goreng hingga masak. Angkat dan toskan.
  • Dalam periuk, panaskan minyak tumiskan bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga serta bahan bahan yang ditumbuk dan rempah kari hingga wangi.
  • Masukkan beras dan kacau hingga sebati atau mesra rempah2 tadi.
  • Tuangkan susu cair dan 3 cawan air (bergantung jenis beras basmathi).
  • Susunkan ayam goreng diatasnya dan masukkan garam serta kiub ayam.Masak nasi hingga masak.

17 comments:

  1. salam hana...cam xpose jerk..td tnjuk bfast...ni lunch plak..huhu maaaaaakkk..,aku poser bdk sblh ni tunjuk2 mknan plak-LAPAR!! >_<'

    ReplyDelete
  2. tengok cara masaknya macam sedap...masak nasi sekali ngan ayam goreng yer...masuk list....nnti sampai seru mas nak buat juga...ha..ha..dah berderet2 list menuggu giliran...aittt...dah buka posa ke kak..selamat berbuka yer kak...

    ReplyDelete
  3. mmg sedap..dah bnyk kali buat dah..wangi je masa tanak tu kan..

    ReplyDelete
  4. jeles2...izah pun dah buat..memang sedap yer izah...nk kena cari beras basmathi esok, stok kt rumah dah abis...izah pun cakap sedap...ni yg tak sabar2 pulak nk rasa...mesti sedap ni...

    ReplyDelete
  5. to deliah..
    salam del.. eh! mak ko pong tk poselah! baru tadi melantak ngan aku! kikikiki

    to mas..
    mas...cepat carik mas! kompom mas suker.. tuh izah pong dh promot baek punyer! try ye.. tulih tuh basmathi kat tapak tangan! kekekeke

    to izahdaut..
    haah tol tol.. wangi btol masa bukak piyuk nasik tuh! aku tambah daun kari. heeee....

    ReplyDelete
  6. mas..mmg sedap..saya buat dengan beras biasa je..beras bird of paradise je..sedap jugak mas..asalkan beras ala ala beras wangi..tapi kalau beras mati tu lagi la sedap tu

    ReplyDelete
  7. ni x leh jadik..nape mak aku x ajak mkn skali...aku bkenan kat salada tuh!!hehhehheh :)

    ReplyDelete
  8. to izahdaut..
    haaa ko tgk nih mas, tukang promot dtg lagik kasik semangat! gune beras biasa pong xpe.. cow of paradise pong xpe! jgn ko gune tepong sudah! wakakakaka...

    to deliah..
    sbb mak ko suh ko pose penohh! ishhh degil btol budak neh! kakakakaka....

    ReplyDelete
  9. kak, sib baik org nz dah kenyang terlentang, klu tak...mau tergoda jgk nengok nasik tu...muahahaha. Boleh masuk list la nasik ni, izah dh pomot baekkk punyer tuuu... hehehe...kita imagine mkn nasik ni dgn air asam...buleh? hehehe... ;-)

    ReplyDelete
  10. salam hana.sedapnya!!!eh ada orang tak posa ke Darwish?habaq mai kat opah no..hehe

    Resepi ni Cm dah ulang lagi..dan lagi..dan lagi...thanks to Tummy:)

    ReplyDelete
  11. ha..ha..tunggu nanti mas buat nasi ayam goreng...telan air liur dah ni tengok nasi kak hana...menggoda sungguh...

    ReplyDelete
  12. biaseee mak darwish takposeerrr.. kikiki! kakkk.. ada lg ker nasik goreng.. kalo tadak tolon masakkan seperiuk. ngeee

    ReplyDelete
  13. tengok cara masak ns ayam ni mcm best je. boleh masuk list buka posa akak ni.

    ReplyDelete
  14. akak pernah buat ni dulu hana,masa zaman belum berblogging lagi..isshhh..lama zaman puntung tu(bak kata org negori)...hehe sedap kan..nak buat balik lah..lap u lah hana..bg idea pd yg dah kering idea nih..

    ReplyDelete
  15. Salam Hana..Saya begitu gembira kerana Hana suka recipe ni :)

    ReplyDelete