Monday, September 27, 2010

Cheesy Hash Brown

jelin2 kat counter hits tadi...tengok2 jumlah pengunjung kat blog hanamemories dah mencecah sejuta lebih! alhamdulillahh... sungguh memberangsangkan! igtkan nak wat lucky draw.. dah terlepas la pulak angka sejuta tuh. tunggu la kot yg ke dua juta plak.. hihihi... jom layan menu kanak2 riang nih.. resepi di olah sedikit dari sini. sangat sedap! budak2 nih mmg suka kalau bab2 kentang.. klu tak nak cheesy, leh omitkan cheese tuh yer...

Bahan-bahan
  • 3 biji kentang size besar
  • 2 sudu makan parutan keju cheddar - hana gune parmesan
  • 1/2 biji bawang holland - potong dadu
  • 2 sudu besar butter
  • blackpepper - optional
  • garam secukup rasa
Cara-cara
  • Kupas kentang. Kemudian sagat dan cincang sedikit. akan kelihatan keluar kanji (air), jangan dbuang. sbb kanji tersebut akan membuatkan kentang melekat antara satu sama lain.
  • Panaskan butter. Tumis bawang besar tadi hingga layu. Masukkan ke dalam mangkuk kentang, skali ngan butter wat goreng tadi. Gaul.
  • Masukkan keju, blackpepper dan garam secukup rasa. Ambil sedikit dan perah sedikit sahaja air kanji yang berlebihan, kemudian kepal2kan dan leperkan seperti bentuk hash brown.
  • Panaskan sedikit minyak dalam kuali. (Minyak paras 1/4 kentang).Terus goreng hingga keperangan. Jangan balikkan selagi bahagian bawah belum keperangan utk mengelakkan potato terburai dan pecah.
  • Angkat dan toskan. Hidangkan dengan sos pilihan.

20 comments:

  1. tahniah di atas bilangan pengunjung tu hana..akak dah agak dah..
    hana makin best dan terbaekk(ayat bodek nak kan hash brown..muaahaha)

    akak dah masuk kan dlm draft ni hana..kali ni tak silap lagi dah..hehe

    ReplyDelete
  2. tima kasih kak.anymz.. sah sah nih mmg ayat bodek! g mintak ngan darwish.. dier tgh kelek2 si hash brown tuh ar... kekeke...
    dah ok ker tuh?? alahai syian ha.. tuh la, blog nih pong nak kene di bagi kasih sayang sepenohnya agar berpanjangan. muekekekekee

    ReplyDelete
  3. salam hana...smlm jd mami jarum n hr ni plak bergelar jutawan...lumayan...ngeeee :))))

    ReplyDelete
  4. Tahniah!..tahniah!..hee..
    Sue nak Cheesy Hash Brown tu skit..hantar sepring untuk buat berbuka..ekekkekeke..
    Masuk list lagi resepi nih...lalallalala :-)

    ReplyDelete
  5. tahniah...tahniah...
    menu nih tak yah tunggu budak2...mak budak pon suke...ahaks..

    ReplyDelete
  6. tahniah mek.. dh jd jutawan ek.. bila nak belanja akak ni.. tak nak belanja makan tau, tp belanja tiket gi balik ke jepung hehee

    ReplyDelete
  7. mami jarum yang jutawan la..hehehe..tahniah kak hana.. ai la tu yang termasuk juta juta tu kan...hehe.. kak hana, nak skitt...buatnya malas,nak kecek je.bebudaknya selera nya tak dijangka.deme suke gok kentang, tapi kadang2 tak dilayan juga menu kentang...hiisshh

    ReplyDelete
  8. menarik nie. harus mencuba. thanx ya share resepi yang best2 kat sini :) :) :)

    ReplyDelete
  9. salam kak hana..
    best resepi ni, boleh try nnt.
    masih belum trlambat, salam syawal buat akak sefamily kt sana :)

    ReplyDelete
  10. Wouw! Looks good! Kita ngga perlu beli jauh2x ke Mc Donald lagi, enak buatan sendiri ya :)

    ReplyDelete
  11. best resepi ni keju lak xde..esok2 la..tumpang dulu sepiring dua..hehe

    ReplyDelete
  12. wah,tahniah clap2 ;)

    bz hari ni ..bz mkn..ade jamuan raya kat office hihi

    yum2

    ReplyDelete
  13. tahniah kak hana...makin mantap Hana's Family yer....sama macam tuannya...he..he...
    susah tak kak buat hash brown ni...mas takut terlerai jer kentang tu masa goreng...tengok akak buat cantik jer...jeles ni...he..he..

    ReplyDelete
  14. jangan kak hana, skang ni jadi jutawan dah tak membanggakan lagi dah..menakutkan dan menggerunkan adalah...Hee...tengoklah apa jadi kat mesia skang ni...waktu nilah saya syukur saya org besa2 aje..

    ReplyDelete
  15. tahniah, Hana. Utk blogger yg on off mm akak ni, ntah bila zamanlah nak capai angka 1juta tu... huk2

    ReplyDelete
  16. kak, saya try buat tp lgsg tak cantik mcm dlm pic. Nasib baik masih rasa hash brown. Takpe, saya cuba lg! Thanks share recipe ni!

    ReplyDelete
  17. Ayra pun suka hashbrown, orang selalu letaj chopped broccoli dlm tu. mak budak n bapak budak pun suka! hahah

    ReplyDelete
  18. oi la hash brown, ini dah minggu ke dua dok tenung resepi2 hash brown. kena buat jugak,dari minggu lepas mengidam ni.

    Salam kenal tuan blog, suka blog ni kemas :-)

    ReplyDelete
  19. boleh tambah daging cincang tak. saye baru belasan tahun saye nak bljr buat sendiri dgn kazen. Part mne yg boleh ditambah daging ? thanks, kak hana

    ReplyDelete
  20. boleh tambah daging cincang tak. saye baru belasan tahun saye nak bljr buat sendiri dgn kazen. Part mne yg boleh ditambah daging ? thanks, kak hana

    ReplyDelete