Tuesday, September 28, 2010

Pulut Inti

terhingin pulak nak memulut... semalam wat la sket makan ngan budak2 nih... jgn tenung lama2 daun pisang aku yg dah dekat dua taun idop kaku lam freezer tuh... hahaha... akceli aku guna serunding kelapa tapi yang telah dimaniskan... boley gtu?? sedap woooo... muehehehe.. lantaklah! perot aku yg makan.. hahaha

Bahan-bahan
Bahan Pulut
  • 11/2 cawan beras pulut - rendam semalaman atau kekurang2nya 3 jam.
  • 2 cawan santan cair
  • garam
  • daun pandan simpul
Bahan Inti
  • 1 cawan kelapa parut - parut yg putih sahaja
  • 10 sb gula melaka@gula merah + gula putih - kemanisan ikut suka
  • 5 sudu besar air
  • daun pandan simpul
Daun pisang secukupnya - layurkan

Cara-cara
  • Toskan beras pulut. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Masukkan santan serta garam dan juga daun pandan. Kukus.Buka periuk kukusan bila dah setengah masak, kemudian gaul agar masak rata. Sambung kukus hingga masak.
  • Dalam kuali lain, satukan semua bahan inti kelapa. Masak hingga kering dan semua sebati. Alihkan dari api.
  • Ambil sehelai daun pisang yang telah dilayurkan tadi, buh pulut dan letak inti kelapa di atasnya. Bungkus bantal. Siap dihidang.
Posted by at
Labels:

12 comments:

  1. MasSeptember 28, 2010 at 7:57 AM

    sedapnya pagi ni sarapan pulut inti, peberet mas ni, rajinnya kak hana ,daun pisang tu kira halal la tu, janji boleh bungkus pulut, he..he..

    ReplyDelete
  2. hanaSeptember 28, 2010 at 8:01 AM

    hihihi..tol tol tol...kira halal jerk la mas yerk! kan kan kan.. kekekeke....jom mas jemput makan! akak sambung pagi nih wat sarapan. hihi

    ReplyDelete
  3. cikmanggisSeptember 28, 2010 at 8:02 AM

    hehe panjang umur daun pisang tu ya :)sedapnya pagi2 pekena pulut ni dgn kopi panas..mari kita tukar dgn mee segar hehe

    ReplyDelete
  4. anymzSeptember 28, 2010 at 8:05 AM

    puas akak tenung2 daun pisang tu..
    rupa2nya da dua thn..betul la kata cm tu..panjang umur daun tu ya..hehe
    dap2...feveret hubby akak tu..minta sebungkus..ada lagi ke?

    ReplyDelete
  5. hanaSeptember 28, 2010 at 8:36 AM

    to cikmanggis..
    hihihi.. tp rasanya ujung taun nih pendek umuq kot! sbb dh tinggal ciput! kikiki... eh nak nakk..suker mee segar bugar wat sendrik nih!

    to k.anymz..
    hakakkk..dah kata jgn tenung lama2! dah penghujung usia dah tuh! kikiki.... ade ade.. tp xde bungkus la! boley?? hehehe

    ReplyDelete
  6. Azian EliasSeptember 28, 2010 at 8:37 AM

    Salam Hana,

    akak suka banget kuih ni..Apa2 kuih yang ada inti kelapa bergula melaka ni.

    Pau kelapa, kuih dadar, tepung bungkus, apa2 lahhh..bestnya kalau Hana boleh kasik dikit...emmm

    ReplyDelete
  7. ilahjySeptember 28, 2010 at 8:42 AM

    tak sangka la pula leh simpan dlm beku hehe kak selalu simpan dlm plastik jer 3 minggu ok lagi...leh itut cara mama laaa pas ni

    kak tanam pisang kat tanah lot di jasin..masa 3 hari nak raya. balik tgok minggu ni dah kena makan dgn ba** utan eeeeeeeeeee geram akusss habis anak2 pokok mangga dia telannn.. sbb keliling lot kak tu semak.. kami jer terang..huhuuu

    ReplyDelete
  8. izahdautSeptember 28, 2010 at 9:01 AM

    kagumnya daun pisang dlm peti ais..lama nya umur dia kan...kak hana awet cemana tu..tapi yang kagum tu..tetap comel dan cantik kuih tu..syabassss syabassss...nak skiittt...traditional kita hari ni eek

    ReplyDelete
  9. RimaSeptember 28, 2010 at 9:15 AM

    I heart this kuih very the much sejak dari kecik lagi.. macam nak buat ah but no daun pisang.. tak macam rumah lama.. if nak daun pisang ambik aje kat laman belakang rumah :o)

    ReplyDelete
  10. Love2cook MalaysiaSeptember 28, 2010 at 9:16 AM

    KakHanaaaaaa!! Nak pulut inti 3 bijik! For me, Rishie n Ashika...hehe

    Aduiiii dah lama tak makan ni...last time my Malay school frens sll bawak, Love will be the 1st person to sebat! hahaha ;) Missed all my frens!

    Love brought U some choc cake! Hehe...still kena belajar lagi bab baking ni kak! Thanks for the compliments ya! :D

    ReplyDelete
  11. hanaSeptember 28, 2010 at 11:18 AM

    to kak.yan..
    salam kak.yan... samalah kite! kite pong suker..hihi... meh ar kak..ade lg sket nih..kite kongsi2 la er.. hihi

    to kak.ilah..
    hihihi... mmg antu btol si ngok ngok tuh kak erk..syian akak penat lelah menanam..lenkali tiru cara kite la yer.. simpan peti beku leh tahan bertahun2..rasanya klu tanam pong lepas buah dah kojol! kekekeke

    to izahdaut..
    hahaha..aku suh dier pakai anti penuaan terlebey dahulu sebelom proses sejukbeku.. muahahaha... klu duk kat mesia tuh buang karen jerk nak sejukbeku.. tanam jerk sudah! lagi fresh lorr.. hehe

    to rima..
    eh! aku rasa kalau tanam pisang kat balkoni ko rasa siuman ker tak siuman??! muekekekeke...

    to love2cook..
    hahaha... dasat ko main sebat2! mujur diorg tak sebat ko balik yer! muekekekeke...wahhh tenkiu tenkiu... eh! akak rasa cam nak buat jugak la petang nih! huahuahuahua.. u punyer pasal la love! huH! hehe

    ReplyDelete
  12. zarinSeptember 28, 2010 at 11:22 AM

    sedapnya pulut inti ni...feveret ni tapi dah lama betui tk makannya..nampaknya jamu mata je lah ni :-)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)