Wednesday, December 8, 2010

Beef Steak

ajer glemer ghupernyer si spiral potato tuh kat pasor malam yer? makcik nih dah 3 tauunnn tak g paso malam, ghupernyer macam2 menu adooo... yg hok kampung dan tak kampung la skrg yer? canggih canggih... makcik tumpang gumbira la klu gtu... tp makcik ghase baik buat sendrik tul tak? jimat poket, tak koyak rabak... hehehe...meh pakat2 beli kentang satu guni... korang wat la apa jenisnyer tuh.. kang aku tiru la balik! aku cur cur ngan garam jerk.. maklom ler makcik owang kampung... wakakakaka..... nak muntah ijo dbuatnyer.. hihihi... jom makan steak! lunch arini layan menu western jerk... malas pulak nak godeh2 lauk... tp kene masak la juga utk dinner karang.. hai tak abis2 masak kan kan... nak buat camne... nak jimat poketttt.. hahaha

RESEPI BEEF STEAK
sumber asal : thebabybackgrill
source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan (bahan perapan boleh PILIH ikut suka)
EASY MARINADE
BBQ MARINADE - bleh guna mana2 sos BBQ atau boleh cube yg bawah nih
  • 11/4 cawan sos tomato
  • 1 cawan air
  • 1/3 cawan cider vinegar @ cuka epal
  • 1/2 cawan gulaperang
  • 1 tbsp onion powder - bleh ganti bawang parut/blend
  • 1 tbsp garlic powder - bleh ganti bawang putih parut
  • 1 tbsp blackpepper
  • 1 tsp cayenne @ chili flakes
MARINADE
  • 3/4 cawan kicap
  • 1/4 cawan cuka
  • 3 tbsp Worcestershire sauce
  • 1/4 cawan gula perang
  • 2 tbsp minyak masak/minyak zaitun
  • 1tbsp bawang putih parut
SWEET & TANGY MARINADE - hana cube yang nih
  • 1/2 cawan kicap
  • 1/4 minyak zaitun
  • 3 tbsp gula perang
  • 1 biji lemon - perah ambil jus
  • 3 tbsp bawang putih parut
  • 1 tbsp bawang besar - cincang
  • 1 tbsp halia parut
  • garam dan blackpepper
Cara-cara
Gaul semua bahan dengan daging. (hana guna daging chunck mudah lembut sesuai utk steak atau boleh gune bahagian lain ribs atau sebagainya). Perap 1jam atau lebih atau semalaman. Panggang/grill hingga masak. Untuk sos lada hitam hana gunakan resepi SINI. cume tambahkan dengan lebihan bahan perapan daging dan lebihan grill.. sedappp!

resepi Spiral Potato lihat SINI

16 comments:

  1. dasyat giler kentang la menu.. :D

    caya la

    ReplyDelete
  2. lepas ni akak takyah makan steak kat chilli's la. pegi rumah ina je makan steak. siap dgn spiral potatoes lagi. :D

    ReplyDelete
  3. Lovely platter! ;)

    Akak, Rishie thanked you for that yummy potato! ;)

    ReplyDelete
  4. Satu lagi western food. Nanti nak coba yang ni lak..

    ReplyDelete
  5. fuhh!!! memang tertarik kau memang debombb lah kombinasinya tuhh...!

    ReplyDelete
  6. Bedahhh!!

    memang kretip la ko nehh..
    Meh hembus sket kat aku bagi rajin cam ko!

    ReplyDelete
  7. balik sini nanti ko bukak restoran, aku kasi laku kan ye...

    ReplyDelete
  8. wow..teacher masak steak ho...
    nak..nak....waaa..mek makan steak masa lunch pulak tu..tabik laaaah..
    makan dgn partner ke tuuu?speaking london lah tu ya..muhaaahaa

    wey,kita kat mesia,pasar malam dah canggih ho..macam2 ada..mesti terkezut lompat2 bila hana ke pasar mlmm nanti..semua nak balun...
    hahahaha

    ReplyDelete
  9. salam hana...rindu bau mkn dr dapor hana...tu yg singgah jap :))

    ReplyDelete
  10. Hana, do you take order? ... habisnya lapar lagi lah dikasih liat santapan lezat begini .. :p

    ReplyDelete
  11. hana lazat nyer terbau sampai ke KL dah ni :)

    ReplyDelete
  12. kak ..ada lagi tak..
    marvellous betul nmpk steak tu ngan kentang tu.mmg sesuaii!!

    *alat meng'spiral'kan tu mcm susah je nak cari..klau sy buat mesti senget jadinya..huhu

    ReplyDelete
  13. terjujut jap makcik tengok spiral potato tu. slalu nampak kat pasar malam sini. dan dan jer dah ada kat umah kak hana.. fuiyoooo... tereee la kak hana ni *bodek. lingkup la org jual spiral potato kat pasar malam gini. kehkehkeh.. tp mmg tak penah beli pong sbb tak sampai seru. ni dah ada resipi leh la wat sendirikkk

    ReplyDelete
  14. Benda potato ni sungguh fofular waktu di bazaar ramadhan.. tak tahu apesal tak pi beli.. balik nak try buat ah :o)

    ReplyDelete