Strawberry Roll Cake

nih nak sambung cter rollcake yg aku buat semalam.... nih ler satu lg adunan yg aku bagi dua tuh... akceli budak2 nih kalau ader buah2 kat kek mmg diorg tak sentuh... tuh yang buatkan perisa coffee tuh.. tuh pong buh ala kadar jerk asal ader rasa kopi sket dah cukup..maklum la kafein utk budak2 kan tak bape bagos... yg tuh diorg dah bedal dulu ptg semalam.. yang nih mmg sengaja tunggu hubby balik viva baru bedal berdua.. awww..lomantik gtu! muahahahaha... alhamdulillah tima kasih yang mendoakan hubby semalam... vivanya berjaya.... syukur alhamdulillah... resepi masih yang sama seperti SINI cuma filling aku buat plain.. tp kalau nak tambah perisa stoberi atau perisa2 lain dipersilakan.... aku bagi basic jer..

RESEPI STRAWBERRY ROLL CAKE
source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan (loyang 27 x 27cm)

• 3 biji telur (size M)
• 60g gula
• 50g tepung gandum - ayak
• 1sk esen vanila (optional)

Filling

• 150ml whipping cream (non diary whipping cream) @ fresh cream
  
• 1sb gula
  
• 40g strawberry -cincang jadikan puree @ 2 sb jem stoberi
• 50g strawberry - potong kecil
  

Cara-cara

• Panaskan oven suhu 180.
• Pukul telur dan juga esen vanila hingga berbuih. Masukkan gula dan terus pukul hingga kembang putih dan gebu.
• Masukkan tepung. Kaup balikkan hingga sebati. Alas loyang dengan baking sheet. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 10-15min. Sejukkan dan tanggalkan baking sheet tadi.
  
• Untuk membuat filling - Putar whipping cream dan juga gula hingga putih gebu. Jangan over mix yer.. kemudian masukkan puree strawberry dan kacau sebati. Sapukan filling ke atas kek, kemudian kelar sedikit tanpa putus agar mudah untuk menggulung, taburkan buah strawberry yang telah dipotong2.. kemudian gulung dengan kemas. Hiaskan ikut suka. (hana hiaskan dengan buah stoberi, lebihan filling, parutan coklat putih dan gula aising utk tabur mcm snow..tp ilang suda asyik klik2 jer! :D)