Tuesday, January 25, 2011

Kacang Botak



ader org sebut kacang botak... tp nape erk botak sedangkan ia bersalut?.. ader orang lain sebut plak kacang rugget.... yg benonyer aku tak tau nama kacang nieh... kacang salut yer la kot! gasak lah janji aku tau makan.. hahaha... aku buat xde la banyak, sbb stok kacang pong dah ampir pupus.... jarang nampak kacang tanah jenis gini ader jual kat sini... ker aku yg tak nampak? tp mmg tk penah nampak kecoli masa aku g UENO dulu... tuh pong jenis besaq2 sket..... jom ngunyah2 depan tv sambil buat ta*ik gigi... hahahaha... thanx iza my jiran sekampong for d resepi.... bleh tengok lain version kat my.resepi jugak.. zassssss..

RESEPI KACANG BOTAK
source : che`iza@lepakrileksantai

Bahan-bahan
  • 1/2 kg kacang tanah
  • 2 1/2 cwn tepung beras (lebih kuranglah)
  • 1/2 cwn santan
  • 1 1/2 sb serbuk kari
  • 1 sb serbuk cili
  • sedikit lada sulah
  • sebiji telur gred c jer
  • 1 1/2 sb gula
  • 1 sk garam
  • 2 sk serbuk pati ikan bilis / udang
  • 1/2 cwn air (bergantung)
Cara-cara.
  1. Basuh kacang bersih. Tapi ala kadarlah eh jgn over lak.... kang kembang. Toskan kacang.
  2. Bancuh 2 cwn tepung ( tinggalkan dulu 1/2 cwn) dgn semua bahan kecuali air... Gaul semua bahan hingga sebati.
  3. Perlahan2 masukkan air sikit2 hingga jadi aduan yg likat..
  4. Masukkan kacang yg telah ditoskan tadi kedlm bancuhan tepung. gaul rata.
  5. Tabur lebihan tepung beras atas bancuhan kacang tadi... Gaul sikit.... bertujuan utk bg kering sikit bancuhan kulit tepung tu dan tuk memisahkan kacang2 tu.
  6. Goreng dlm minyak yg panas... deep fry.
Posted by at
Labels:

23 comments:

  1. MasJanuary 25, 2011 at 12:11 PM

    akak...nak sebalang dua...mas tak pernah buat pun...selalu beli jer...hubyy minat kekacang macam ni...he..he...

    ReplyDelete
  2. haniJanuary 25, 2011 at 12:12 PM

    krup krappp krupp krappp...exercise gigi dan gusi...agagagagaa

    ReplyDelete
  3. hanaJanuary 25, 2011 at 12:14 PM

    to mas..
    akak pong selalu bli... arini jerk akak tak bli... kekekekee

    to hani..
    aku dengo sampai sini haa... dasat sehh... kekeke

    ReplyDelete
  4. MaDiHaA a.k.a RatnaJanuary 25, 2011 at 12:27 PM

    kacang botak ni dulu peberet akak... senang nak beli sebab kat kedai yg selalu tapau nasi memang ada jual.. tp skrg dah lama tak beli sejak pindah opis.. rajinnya ko menyalut kacang ni.. mmg salute!

    ReplyDelete
  5. Watie RoseJanuary 25, 2011 at 12:32 PM

    ish3 kak hana nih, tak dan nak belek yg lain dah keluar kacang botak pulak....oklah tu wati buat kacang potong, akak kacang botak....hehehehe

    ReplyDelete
  6. UmmiJanuary 25, 2011 at 12:33 PM

    Hana, lepas makan kacang ni..rambut leh gugur eks...takut gak smpai botak kang..hahaha, jgn suh Mat makan tauuu...nnt habis u semua rambutsss dia gugur..x encem nnt..hahahaha..(*mampus kalau mat baca ni Hana oiii...)

    ReplyDelete
  7. ZatilJanuary 25, 2011 at 12:35 PM

    sedapnya hana..my mom slalu buat..anak dia je malas..

    ReplyDelete
  8. zawani yusoffJanuary 25, 2011 at 12:45 PM

    pergghhh...sodap ni...nnti incik jerawat pom gumbira blh kuar..hiihihih

    ReplyDelete
  9. izahdautJanuary 25, 2011 at 12:47 PM

    kak hana..baling jarak jauh sikit kt aku..aku sesiap nganga mulut ni.. agak2 kacang lemau leh dibotakkan tak?aku ada beli kcg nak mkn la kan.tapi lemau...tensen tahap gaban tul!!!

    ReplyDelete
  10. TopsyTurvyMumJanuary 25, 2011 at 12:48 PM

    Bedahh...aku ingat kilang jer buat nehh..kita2 pun boleh buat gak rupanyerr..hishh lembab tul aku!
    Ni la punca rambut aku gugur dedulu..makan kacang botak. Pas ni turn ko plak kahkahkahkah!

    ReplyDelete
  11. SizukaJanuary 25, 2011 at 12:56 PM

    nehiiiii... adus! memang seksa la blog hopping sehari dua ni. akak hanya mampu telan air liur je.. kalau tak, memang hancus diet.. huhuhu..

    ReplyDelete
  12. WendyinKK January 25, 2011 at 1:17 PM

    pernah tgk orang letak garlic masa goreng kacang nih, sedap plak.

    ReplyDelete
  13. anymzJanuary 25, 2011 at 1:33 PM

    botak pun botak la..janji kacang..huhu
    bak mai sebalang..jgn kedekut hah..!kang tak bagi deroyan kang..

    ReplyDelete
  14. Syam AzaniJanuary 25, 2011 at 2:04 PM

    sedapnya..kena try nih

    ReplyDelete
  15. Cik TeN10January 25, 2011 at 2:27 PM

    akak pos ke sendai sket kak! hehe

    ReplyDelete
  16. DjDayang JackJanuary 25, 2011 at 3:37 PM

    terus botak akak nengok kcg ni...huhu. hana, akak ni penggemar kacang, meh, tukar ngn kek hawflake akak ni..tak nak sudahh....

    ReplyDelete
  17. Deliah's DeliJanuary 25, 2011 at 3:41 PM

    salam hana...uish rajen!klu kat sini dah tentu ko beli je kan..*sambil masuk mulot segenggam ms lepak2 nonton tv sama hana..hahahaha :DD

    ReplyDelete
  18. AnieJanuary 25, 2011 at 4:15 PM

    Hana,

    Kita dkt SG panggil kacang ni, kacang telur. Ni my feveret arh kacang ni :p Tenkiu share recipe. Selama ni haku ingat boleh bli ajer....

    ReplyDelete
  19. UnknownJanuary 25, 2011 at 5:58 PM

    Assalamualaikum Hana...
    Sedapnya Kalau Dapat Makan Kacang Botak Ni...

    ReplyDelete
  20. fara deanJanuary 25, 2011 at 6:42 PM

    waa..rajinnya akk buat sendiri..
    abis lah tauke kacang makin botakk..

    ReplyDelete
  21. indahhouseJanuary 25, 2011 at 7:19 PM

    Salam kak hana,
    Tak tau nama dia kacang botak. Tau makan jer.. hihi. beruntung kalu bole buat sendiri. Halal dan takde was-was :))

    ReplyDelete
  22. UnknownJanuary 26, 2011 at 4:05 AM

    rajinnya akak ni buat kacang pulak...mai pos sebalang kat sini kak....malas la nk buat tapi nk ngap rajin pulak...hehehe

    ReplyDelete
  23. ~Norul Mas Hana ~January 26, 2011 at 4:43 PM

    Salam..wahh kalo anak saya nampak ni, dipegang kemas la balang kacang.tak bg org dahh.huhu

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)