Wednesday, January 19, 2011

Puding Roti Karamel Embun Rosaliza

Selamat petang buat semua.... tengah buat apa tuhhh? arini kiter layan dessert la pulak yer... sejak musim sejuk nih jarang2 buat dessert aka puding2 gini.... yer la kan biasanya klu puding2 nih sedap makan sejuk2... nih versi tak sejuk... dibiarkan pada suhu bilik dan terus ngap ajer... tp suhu bilik pong dah macam duk dlm peti ais... hahaha....

sebenonyer arini sibuk uruskan anak skola... malam tadi kecoh sensei skola dan persatuan ibu bapa tipon mlm2 suh anto dan amik anak2 yg g skola arini... (ackeli skola kat jepon, digalakkan anak2 pergi sendrik ke skola jalan kaki).. mlm td ader kes tikam oleh org yg tak siuman aka pesakit mental la kot.. org tuh masih berkeliaran... tuh yg sibuk suh mak bapak awasi anak2... cemas juga ler kami ni.. yg bagosnyer stail jepun nih, itu jam kes, itu jam diaorg amik tindakan... mudah2an selamat la kitaorg kat sini... lg bape ari jerk lagi nih hah..

berbalik kes puding nih, diberi nama sebegitu oleh adik ipar tuan empunyer resepi... nmpk menarik dan resepinyer pulak mudah, tuh yg aku pong tertarik nak cuba... sedap sedapp.. cume sape tak kuat manis leh kurangkan sukatan susu pekat tuh yer.. ejas la ikut tekak masing2... sendrik mau mkn kan kan... ppon tima kasih kak rosaliza dan juga lina.pg yg berkongsikan resepi nih... kiternyer tak bape cantik la sbb permukaannyer beralun ombak sket.. rasanyer sbb buka api besar...yg setau aku, klu wat puding kukus elok bukak api kecil/sederhana jer utk tekstur yg cantik... wallahua`lam... mak aihhh pjg beno karangan aku arini... hahaa...



RESEPI PUDING ROTI KARAMEL EMBUN ROSALIZA
resepi asal : rosaliza@embunkasih
source : lina.pg@teratak mutiara

Bahan-bahan
  • 3 sudu besar gula untuk dijadikan gula hangus
  • 4 keping roti gardenia
  • 3 biji telur A @ 4 biji gred B - di pukul manja dan di tapis
  • 2 cawan air suam @ (1cwn susu cair+1cwn air suam)
  • 1/2 cawan susu pekat - resepi asal 1 cawan
  • esen vanilla (1sk)
Cara-cara
  1. Cara membuat gula hangus , masukkan gula ke dalam kuali, masak hingga gula jd perang (guna api kecil takut hangit). Kemudian masukkan 1 sudu besar air, (berhati2 gula panas). kacau hingga sebati dan matikan api. Tuang terus dalam loyang. Ketepikan.
  2. Panaskan pengukus.Carik2kan roti kemudian blender bersama air suam dan susu.
  3. Selepas itu masukkan telur yang sudah ditapis itu dan masukkan esen vanilla. Blend sekejap agar sebati. Tuang adunan tadi kedalam loyang gula hangus dan kukus sehingga masak.(40min-1jam) - hana kukus 30min je

31 comments:

  1. laa..igtkan bingka..
    akak nak sikit..
    cantiklah pingan mangkuk akak..

    ReplyDelete
  2. sedanyaaaa.. tapi amal tak bole makan.. :'( kena control gula..

    tapa, nanti pas bersalin nanti, insyaAllah nak try buat jugak! :p

    ReplyDelete
  3. to faradean..
    haha... peah tertipu eh.. hihi... pinggan daiso jerk la tuh wehh... hahaa

    to amalina..
    selamat berpantang dulu eh... takpe tkpe.. resepi nih akak tulun simpankan..nnti dah abes pntang leh buat eh... hihi

    ReplyDelete
  4. akak lagi dah lama tak wat puding2 gini.. bukan apa.. takut bila buat.. akak yg mkn byk.. hehe.. (mmg suka benor ngan puding2 nih) nampak sedap tu..

    ReplyDelete
  5. Salam Hana..hari ni pun akk buat puding ni..tapi untuk mkn esok heheheh..mekasih hana sudi cuba resepi yang simple ni

    ReplyDelete
  6. wah..nampak lembut licinnn gitu..dah duk skodeng jugak resepi ni..tup tup ada kat sini lak...tu la tengokkan telur tu..kuat tak bau telur tu?cam nak try la..kalau rajin.kalau tak rajin kira2 puasa ramadan la baru aku try..kiki

    ReplyDelete
  7. if only kat msia dia org ambik sikap proactive mcm tu. kadang2 tak paham, pesal the government tak boleh belajar from negara maju when it comes to safety rakyat, especially children. *sigh*..

    ReplyDelete
  8. amoi ah..eh!ape plak amoi..nyonya ah..kita datang sini ambik puding dgn resepi2nya sekali ho.,..nanti hali busat kita bikin ini puding kasi ibu mentua ku mamam..
    nampak manyak sinang bikin ini puding lo..wa chow dulu ma..mau titun jap mata wa sulah lantuk...zzzzzzzzzzz..

    ReplyDelete
  9. nie pun sedappppp....roti baru beli mlm tadi...blh la cuba wat petang nie...

    ReplyDelete
  10. Terkedu lidah untuk berkata2. Kombinasi warna yang amat menarik.

    ReplyDelete
  11. erm...mcm sedap je...roti masih ada d rumah boleh cuba nie...wat mlm nie...

    ReplyDelete
  12. memang nmpk lmbut puding tu..gerenti sedapp ni....
    kak hana..tak elok makan sorang...meh sini sikitt..he..he..

    ReplyDelete
  13. mlm tadi pon kitaowank mkn puding karamel..my favret laa akak..

    ReplyDelete
  14. versi black lak ya.. cantik :)

    ReplyDelete
  15. First class presentation kak!!! Nak bunga tu boley...oops...nak puding!!! :D

    ReplyDelete
  16. ish..ish..ni yg susah nak diet nih..menggoda tul, mementanglah esok kat sini cuti...heheh

    ReplyDelete
  17. uishh sedapnya kak....walaupun baru jer mkn puding nk juga rasa yg ni pula...hehehe

    ReplyDelete
  18. Ohhhh tuan tanaaaahhh...

    Kita baru terkedek2 nak dtg sini, miss out banyak entries whoa!!! Geram arh dgn itu death by chocolate cake....naaakkkkk jugakkk walaupun dah lambat!! wahahahahz :D :D

    ReplyDelete
  19. mamatok trusss print ni nak buat malam ni..heheheee..ada ku kisah..cerita panjang ku baca sampai akhir noktah..nak tanya niee mana cucukusss disembunyikan tak nmpak bayang niiii ..ni yg buat mamatok naik hangiiinnnn satu blog niee huuuuhuuuuaaaaaaa rindu mata bundar...

    ReplyDelete
  20. Balik rumah karang nak cuba lah. Siap print tu...hehehe....tq

    ReplyDelete
  21. salam hana sedap tu puding hana,licin mulus jer permukaan tuh,ada lagi tak?meh la sket lapo ni

    ReplyDelete
  22. macam mane nak jadikan gula halus tu kak hana...saya tak pernah buat.....tak tau mcm mane nak buat...

    ReplyDelete
  23. yuhooo cucukusss maamtok dah siap buat puding...mama ada stoberi segar mamatok ada yg dlm botol huhuhuuuu

    ReplyDelete
  24. sedap.....
    comel2 plak tu....he3x...

    ReplyDelete
  25. Kak...selain dr dessert yg mengiurkan,gambornyer mak ai menikam kale bebeh....

    ReplyDelete
  26. kak hana, ko ni bukan main panjang karangan arini. padahal masak puding jer. wakakaka pape pun tolong praktis kan silat gayung tu ey. untuk keselamatan sekeluarga. ;)

    ReplyDelete
  27. kak, dh nk balik msia ke?
    besh nya nmpak puding tu....nyam2...

    ReplyDelete
  28. sampai hati mama biarkan darwish kejung kaku dlm salji eeeee nak kena niii bawa rotan kasi mama baruu tauu kakak2 ramai nak jaga darwish tuuu ..siap kooo ..mana darwish niiii..darwishhhh... ooo darwishhhh oooo abg2 mana nieeeee...???

    ReplyDelete
  29. peh nampak menyelerakan la puding roti akak nie..
    nanti saya nak try la..

    ReplyDelete