Karipap Bulat

Salam semua.... memanjang karipap la dak hana nih... aritu `kelentang`... arini terlentang la pulak ker?? hahaha... akceli inti nih pong kawin kacuk kentang+tuna+ayam+daging >> apa shortform yg sesuai yer?? hahahahaa... gasak itu! akceli inti nih pong lebihan aritu.. aku oter sana oter sini sbb nak jadikan banyak jd aku tambah la tuna dlm tin ngan daging keema malam tadi punyer dinner ngan roti naan.. haha.... ada brani ka mau makan?? sedap wooooo... hahahaha.... bagi memenuhi permintaan pengunjung juga nih yang tanya macamana nak buat karipap bentuk bulat... so inilah caranya yer..... resepi pastry aku masih gunakan resepi aku yang sebelum2 nih...cume kali nih guna minyak panas jer.... tapi aku lebih refer yg ada gune marjerin@butter/shortening...tp jgn buh byk sgt la nanti muak.. ppon leh ikut selera masing2.... yang nih pong rangup juga... yang penting masa mencanai jangan terlalu tebal.. nanti kulitnya tebal dan agak liat! dan lagi satu sebenonyer aku tak kesah karipap yg ade jerawat atau tidak.... yg ade jerawat tuh sebenonyer lagi aku suker dan ade seni... hihihi.... kalau tak suker ader jerawat, semasa goreng gunakan api perlahan dan minyak jangan terlalu panas yer... ok zassss jom tengok resepi...

RESEPI KARIPAP BULAT
source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 250g tepung gandum
• 30g @ 1/4 cawan minyak masak
• garam + air sejuk @ air biasa (lebih kurang 100-110ml)

Cara-cara

• Panaskan minyak. Tuang minyak perlahan2 ke dalam tepung dan gaul menggunakan sudu/garfu sebati. Jangan menggunakan tangan dikhuatiri melecur sbb minyak panas.
• Gaul sehingga menjadi crumble. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli doh hingga tidak melekat ditangan. Tutup doh dengan kain/plastik wrap supaya doh tidak kering.
• Ambil sedikit doh dan canai nipis. Jangan terlalu tebal nanti kulit karipap liat dan jangan pula terlalu nipis nanti kulit koyak. Tekapkan dengan muncung gelas/cawan kepada dua bahagian.
• Satu bahagian isikan inti pilihan dan ambil satu bahagian lagi tutupkan atasnya. Kemaskan keliling karipap dan kelim seperti biasa. Buat sehingga habis.
• Panaskan minyak, dan goreng hingga keemasan. Hidangkan.