Garlic Finger Bread

meroti lagik... mcm tak penah jemu makan roti.... ada juga kebaikannya sbb selalunyer kalau makan roti dah kenyang tanpa carik nasik... menggunakan doh roti yang sama aku buat sblm2 nih.... cume idea garlic oleh makcik izah bini daud... maceh jah! bes kemain... budak2 nih laju ajer makan tambahan pulak dipadankan dengan sup ayam cendawan.. (segera jerk! hihi...) untuk garlic bread nih aku cume wat seloyang, dan lebihnyer aku wat roti sosej koktail.. konon nak tiru ijah bini ninja punyer kecomelan roti sosej nyer tuh.. tp dabak2 pulak hasilnyer... ikut tuan la kot! hahaha... lagi satu aku wat juga roti mini pizza.. yang tuh tak dan nak snap sbb Dania dah meraung mintak didodoidodoi... tima kasih buat semua penyumbang resepi dan idea dan sape2 yg telah mencuba... lenkali leh wat lagik..... utk pengetahuan adunan basic doh yang nih, kalau aku nak cepat, aku tak tunggu naik hingga dua kali ganda. cukop skali je sblm bakar. bleh jimatkan masa kan kan... alhamdulillah hasilnyer tetap lembut juga...

RESEPI GARLIC FINGER BREAD

resepi asal basic doh : Puan Roshayati Johari
sumber : mamafami@blogspot.com
dicuba : hanamemories.blogspot.com @ SINI
idea Garlic bread oleh : izahdaud@blogspot.com

Bahan-bahan
Basic Dough

• 500g tepung gandum@tepung roti
• 100g gula
• 30g susu tepung - abaikan jika menggunakan susu segar
  
• 11g yis mauripan@sebungkus
• 1sk garam
• 1sk bread improver - optional
• 1sk bread softener - optional
• 80g butter@marjerin
• 250ml air@susu segar
• 1 biji telur - kacau sedikit

Cara-cara (Kaedah Breadmaker)

• Masukkan semua bahan ke dalam breadmaker mengikut urutan bahan basah kemudian bahan kering.
• Pilih setting DOUGH dan biarkan menguli sehingga siap.
  
• Biarkan doh naik kembang lebih kurang 1.30jam atau lebih kemudian uli semula. Tumbuk2an untuk mengeluarkan angin. (hana tak buat step nih sbb nak cepat)
  
• Timbang setiap doh 50g. Gelekkan dan bentukkan finger, kemudian susun ke dalam loyang yang telah digris dgn marjerin dan tepung. Biarkan naik sekali ganda lagi.
  
• Sebelum bakar sapukan garlic spread seperti dibawah dan bakar suhu 180 selama 25-30min atau sehingga masak.
• Sejurus keluar dari oven, sejukkan di atas redai. hidangkan dengan mushroom soup.
  

RESEPI GARLIC SPREAD
sumber: kak Yatie @ kak Madihaa

Bahan-bahan

• 50 gm Butter bergaram ~ suhu bilik
• 3 ulas bawang putih ~ dicincang halus
• 2 pokok daun ketumbar ~ dicincang halus
• sedikit lada hitam kisar - x ltk
  

Cara-cara

• Gaulkan semua bahan
• Siap digunakan.

juga roti mini sosej dari doh yang sama