Chocolate Chips Famous Amos Cookies

salam semua.... bersiaran kembali.... sblm tuh nak mintak maap banyak2 sebab skrg nih tak sempat nak bw blog kengkawan.. mana yg sempat jerk aku akan tinggalkan jejak. kadang tuh sempat jengah jerk tp tak sempat tinggalkan komen. kalau ada yg terasa tuh mintak maap yerrr... sori selori..... huhuhu.... apapon nak ucapkan tahniah buat Mas Duniaku yg telah selamat bersalin baby boy... sgt comeyy boleh la wat calon nantu... hihihi

wat kukis nih kes nak melayan karenah anak2 time cuti skola nih... mulut asyik nk mengunyah2 jer... time mama dia tgh rajin bleh la panas2kan oven... time malas ko duk diam2 sudoh la nak yer.. hahahaha.. sedap kukis nih.. rangupp.. setarap dgn si famos amos tuh.. malah lg sedap dan lg jimatttt banyak! puas ati buat sendrik... kan kak.rose kan kan kan... cnp dr dapur kakrose.. maceh mbakyu! dan jugak tima kasih wat nadz dan jugak adik manis tun telani dan penyumbang resepi asal mrnamie. tenkiu banyak2.. aku buat ada yg ter'gepeng' dan ter'geseng'! ppon aku bantai jugak lah! sodap wehh tak sedor dah makan banyak.. hahaaa...

Bahan-bahan ayak:

• 280 gm (2 1/4 cawan) tepung gandum
• 10 gm (3 tsp) serbuk koko - hana lebihkan 10g
• 2 Tbsp tepung jagung
• 1/2 tsp soda bikarbonate - hana ltk 1tsp
• 2 Tbsp susu tepung
• Secubit garam 

Bahan-bahan lain :

• 250 gm mentega
• 150 gm gula kastor
• 1/2 tsp asen vanilla
• 1 biji kuning telur
• 100gm (1/2 cawan) coklat chip
• 100gm sebarang kekacang(walnut, badam, gajus dll yg dicincang) atau kismis - optional

Cara-cara :

1. Pukul mentega, gula kastor dan esen vanilla hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur dan pukul rata.
3. Masukkan bahan-bahan ayak dan kemudian kacau hingga sebati dengan spatula atau tangan.
4. Masukkan coklat chip dan cincangan kacang atau kismis. Kacau rata.
5. Sudukan adunan ke atas dulang pembakar. Boleh juga diuli menjadi bebola-bebola kecil dengan menggunakan tangan. Susun di atas dulang pembakar. PERHATIAN! JANGAN LETAKKAN BEBOLA RAPAT-RAPAT ANTARA SATU SAMA LAIN KERANA BEBOLA INI AKAN MENGEMBANG DAN MELEPER SEWAKTU PROSES PEMBAKARAN.
6. Bakar pada suhu 160 C selama 15-25 minit bergantung kepada saiz bebola-bebola adunan anda.
7. Sejukkan dahulu biskut sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.