Wednesday, May 30, 2012

Chocolate Chips Famous Amos Cookies


salam semua.... bersiaran kembali.... sblm tuh nak mintak maap banyak2 sebab skrg nih tak sempat nak bw blog kengkawan.. mana yg sempat jerk aku akan tinggalkan jejak. kadang tuh sempat jengah jerk tp tak sempat tinggalkan komen. kalau ada yg terasa tuh mintak maap yerrr... sori selori..... huhuhu.... apapon nak ucapkan tahniah buat Mas Duniaku yg telah selamat bersalin baby boy... sgt comeyy boleh la wat calon nantu... hihihi


wat kukis nih kes nak melayan karenah anak2 time cuti skola nih... mulut asyik nk mengunyah2 jer... time mama dia tgh rajin bleh la panas2kan oven... time malas ko duk diam2 sudoh la nak yer.. hahahaha.. sedap kukis nih.. rangupp.. setarap dgn si famos amos tuh.. malah lg sedap dan lg jimatttt banyak! puas ati buat sendrik... kan kak.rose kan kan kan... cnp dr dapur kakrose.. maceh mbakyu! dan jugak tima kasih wat nadz dan jugak adik manis tun telani dan penyumbang resepi asal mrnamie. tenkiu banyak2.. aku buat ada yg ter'gepeng' dan ter'geseng'! ppon aku bantai jugak lah! sodap wehh tak sedor dah makan banyak.. hahaaa...


Bahan-bahan ayak:
  • 280 gm (2 1/4 cawan) tepung gandum
  • 10 gm (3 tsp) serbuk koko - hana lebihkan 10g
  • 2 Tbsp tepung jagung
  • 1/2 tsp soda bikarbonate - hana ltk 1tsp
  • 2 Tbsp susu tepung
  • Secubit garam 
Bahan-bahan lain :
  • 250 gm mentega
  • 150 gm gula kastor
  • 1/2 tsp asen vanilla
  • 1 biji kuning telur
  • 100gm (1/2 cawan) coklat chip
  • 100gm sebarang kekacang(walnut, badam, gajus dll yg dicincang) atau kismis - optional

Cara-cara :
  1. Pukul mentega, gula kastor dan esen vanilla hingga kembang.
  2. Masukkan kuning telur dan pukul rata.
  3. Masukkan bahan-bahan ayak dan kemudian kacau hingga sebati dengan spatula atau tangan.
  4. Masukkan coklat chip dan cincangan kacang atau kismis. Kacau rata.
  5. Sudukan adunan ke atas dulang pembakar. Boleh juga diuli menjadi bebola-bebola kecil dengan menggunakan tangan. Susun di atas dulang pembakar. PERHATIAN! JANGAN LETAKKAN BEBOLA RAPAT-RAPAT ANTARA SATU SAMA LAIN KERANA BEBOLA INI AKAN MENGEMBANG DAN MELEPER SEWAKTU PROSES PEMBAKARAN.
  6. Bakar pada suhu 160 C selama 15-25 minit bergantung kepada saiz bebola-bebola adunan anda.
  7. Sejukkan dahulu biskut sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.

17 comments:

  1. sedapnyaaa..saya pun suka resepi kak naz ni..terbaik lah..hehhehe..raya mesti buat biskut ni...wajib..kekekek

    ReplyDelete
  2. Hem...nampak gayonyo ambo nak buatjugak biskut terfamous amos ni..nak rase gak..tenkiu share resepi ye Kak Hana..

    ReplyDelete
  3. salam hana, apa khabar...dh keluar cookies...sedap nya..

    ReplyDelete
  4. salam kak hana cayang... Oooo.. tunjuk yg dh habis ye.. x aci! x aci!! sama mcm kak Q, raya mmg wajib ada coklat chip cookies ^^

    ReplyDelete
  5. Bye-bye famous amos la ya??? telan air liur kak Ros terliur

    ReplyDelete
  6. Salam besan cayang. Alahai, kebetulan Angah dok minta kukis chip ni tp mak dia pose takde kedrat nak gentel2... nanti suh Darwish hanto sebalang ke Miri ya. MamaRoz kasi mapin 5 biji upah hantor, takut kang lapo tengah jalan....hehe.

    ReplyDelete
  7. wahhh....nampak menarik lagi tertarik!

    ReplyDelete
  8. asslm kak Hana...wah tgk cookies ni terus rasa nk mbaking skrg ni...sedapnya...mcm dh terasa2 kt tekak ni...hihi

    ReplyDelete
  9. Biskut ni memang sedap! Sekali buat tak 2 hari dah licin! Hehe.. Maklum ada 5 peyut. :p

    ReplyDelete
  10. Alahai sedapnya.. Memang kalau buat tak cukup 1 adunan.. :)

    ReplyDelete
  11. Kalau bab coklat ni saya dan anak-anak memang suka..

    Macam kata As, tak sampai 2 hari dah licin balang hahaha :D

    ReplyDelete
  12. sedapnya, mesti time bakar terasa mcm kat famous amos ye tak hehe, wangi je dapur

    ReplyDelete
  13. Assalamualaikum...Hantar sini sikit cikgi Hana....rajin2 masak cuti sekolah ni...boleh akak tumpang makan.. ^__^

    ReplyDelete
  14. Hana, tak tinggal komen takpe tp tinggalkan la sebekas famous amos tu. Kita ni ibu2 yg memahami, tak kesah org bw blog kita ke tak...hehe..mcm merajuk je bunyinya kan? tak ponnn...

    ReplyDelete
  15. yess rcp ni mmg best kan akak dah buat

    ReplyDelete
  16. Aslmkum Kak Hanaaaa..
    Nak sekut sikittt...Now sue suka sekut ni..Beli saja..Buat malas..hehehee... Sbb semua kata resepi best..sue hangkut resepi ja la jawabnya. Sekut tentu dah habis..balang sekut pun tentu dah cuci..Ngeee

    ReplyDelete
  17. Rajinnya akak wat kukis ni.. Order sebalang boleh?..hehe

    ReplyDelete