Somtam

tayangan amal ini dbuka hanya utk orang2 yang sewaktu dengannya.....muahahahahaa.... sedap gloss! abih la pas nih tembikai akan menjadi pujaan hatiku! hahahaha....nk kopipes gak! :D resepi asal by sifu k.yani! layannn.....

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 150g kulit tembikai
• 1/3 batang lobak merah
• 2-3 batang kacang panjang- x letak
  
• 3 sudu besar udang kering
• [ Bahan untuk dressing ]
• 2 ulas bawang putih- x letak
  
• 10-15 biji peanut
• 2-3 sudu besar nam pla (sos ikan)
• 1 biji lemon- ambik jusnya
• 1-2 batang cili padi
• 1 sudu besar gula
• tomato ceri
• kacang goreng - tumbuk kasar
  

Cara-cara

1. Buang kulit hijau tembikai. Potong halus memanjang atau sagat memanjang. Sama juga dengan lobak merah.
2. Potong kacang tanah lebih kurang 3-4cm. Rebus sekejap.
3. Sediakan dressing. Masukkan bawang putih dan cili padi ke dalam lesung. Gesek-gesekkan dengan anak lesung. Tak payah tumbuk.. biar pecah2 sedikit saja. kemudian masukkan semua bahan-bahan lain.
4. Pastu gaullah dengan kulit tembikai, kacang panjang dan lobak merah yang dipotong tadi. Masukkan juga tomato ceri n taburkan kacang.
5. ****Resepi ni sesuai juga utk gantikan kulit tembikai dengan mempelam atau betik.***