Butter Prawn II

cikgu Nor! jd ke tk jadik nih?? ngeeee.. kurang halus la kan kan? maklum la tgn yg buat nih mmg tk berapa halus! gedabak2 jarinyer! hikhikhik... tapi rasanya nih percubaan yg lebih baik dr yg sebelum2 nih! yg sblm2 nih lg huduh! hahaha ppon mekacih kat k.nor atas tunjuk ajar! yg aritu mmg dh kene piat! kali nih rasanya kurang la piatnyer kot! kihkihkih resepi asal dr Nita. Bleh tgk tips dr Cikgu Nor d sini yer! dan tester2 yg lain yg dh pon menerai! antaranya Anawahid, K.Ummi dan jugak K.Masz. thanx olss!! nih menu utk anakanda! mak tumpang 2,3 ekoq skali wat bbuka nnti! hehehe

Bahan-bahan
12 ekor udang saiz besar
2 sudu butter
3 biji kuning telur - hana gune 2 sama ngan k.nor
sedikit daun kari
sedikit cili padi - x ltk
serbuk kunyit & garam
minyak utk menggoreng

Cara-cara
Lumur serbuk kunyit & garam kat udang. Goreng sehingga masak.*hana goreng ngan butter skali.Bila udang hampir masak tu, masukkan daun kari & cili padi.Gaul seketika sebelum diangkat. Bila dah msak,ketepikan. Dengan menggunakan minyak yg sama, biarkan minyak dikuali anggaran dlm 1/2 cawan cenggitu. Panaskan minyak dan masukkan butter. Biarkan butter cair & minyak betul2 panas.Sementara tu,kacau2 telur bagi rata dan masukkan telur kuning dalam bekas roti jala.

Matikan api bila minyak tu panas2. Dengan menggunakan 2 tangan, tgn kiri pegang telur kuning ..tgn kanan pegang garfu...tuang perlahan2 telur sambil tgn kanan mengacau dlm bentuk pusingan. Biar dia bertali2. Kemudian bila dah selesai, angkat telur tu dan buh dlm tapis utk membuang minyak berlebihan.
*Berita yg baru dterima, FIL K.Nor.. telah kembali keRahmatullah jam 3pg td.. sama2 kita sedekahkan Al-Fatihah...moga rohnya ditempatkan dkalangan org2 yg beriman. aminnn!