Tuesday, August 25, 2009

Kuih Lopes

ishhhh berani beraninyer aku memulut arini! arap2 xde la simptom2 yg bakal berlaku! huhuhuu.. terhingin sgt nk makan kuih nih! air gula cendol smlm ade lebey! tuh pasai melonjak2 keinginan nak gak wat lopes nih! arap2 xde apa2 la... klu ada sendrik tanggung laaa.. degil sgt! muahahahaha.... kali nih ikut resepi tulip@fiza... sebelum nih penah buat resepi k.ummi.. sama jerk lebih kurang... sekian juadah utk bbuka arini! slamat bbukaaa!!!
Bahan-bahan
  • 2 cawan beras pulut
  • 2 cawan santan cair
  • 1/2 cawan air pandan (dikisar)
  • 1 st air kapur- x ltk
  • 1/2 st garam
  • beberapa titik pewarna hijau
  • kelapa parut yg di gaul dengan sedikit garam
  • *** air gula ***
  • 3 ketul gula melaka
  • 5 sb gula
  • 3 cawan air
Cara-cara
  1. Cuci beras pulut,rendam beras pulut dgn air selama 3jam, masukkan juga pewarna hijau & air kapur. Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya.Kemudian toskan dan masukkan dalam loyang. Kukus selama 20minit. Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit.
  2. Alas bekas 4segi/bulat dengan plastik/daun pisang. Ambil pulut tekan padat2 dgn plastik/daun pisang. Biarkan sejuk,kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka. Kemudian golekkan dalam kelapa parut.
  3. Semasa kukus pulut,boleh buat air gula. Masukkan semua bahan dalam periuk,bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Bila dah sejuk boleh dimakan bersama pulut.
  4. *** air gula nih bergantung pada saiz gula melaka yg anda gunakan, jika guna yg besar blh kurangkan gula.

Posted by at
Labels:

15 comments:

  1. cikwanAugust 25, 2009 at 5:29 PM

    kuih fevret kiter gak nih...lawa je kuih mak yOng ni, kelapa kering ke basah yOng,kalau kelapa kering sedap x kiter x penah try,kelapa parut smuggled dh abeh lak ni..kt sini xde lak jual bende alah tu..ishh geram!!

    ReplyDelete
  2. hanaAugust 25, 2009 at 6:27 PM

    chahh... aku gune kelapa kering jerk! klu rajin nk kukus, kukus lerr.. aku cume buh air panas n garam jerk! sini pong ader jual tp mahal lorrr.... nih smuggle gak dr mesia! muahahaha

    ReplyDelete
  3. ainAugust 25, 2009 at 6:44 PM

    Insyaalah x de apa2. yakin dn tawakal.hehe

    lopes ni fav anak akak yg tua. lg2 bulan ramdhan ni, mcm menu wajib kena beli kat bazar.

    ReplyDelete
  4. WatiermanAugust 25, 2009 at 7:07 PM

    Eh nape dah bersira gula tu...tengah mencoba ker??? selamat berbuka hana & family...akak gurau jer tu...

    ReplyDelete
  5. Chik MimiAugust 25, 2009 at 8:55 PM

    ina pun melopes jugak ler hihihihi pebret akak ni yu nak ler ina.

    ReplyDelete
  6. Azita ZainAugust 25, 2009 at 9:29 PM

    semalam k.ita called emak tanya masak apa utk berbuka. mak pun buat lopes pulut ni semalam... teringin lak rasanya!

    ReplyDelete
  7. AnonymousAugust 25, 2009 at 10:22 PM

    Makan pulut??? esh harap2 tak pengsan lah malam nie tuh.. kang kena coti masak plak esok.hehehe

    ReplyDelete
  8. Fiza NordinAugust 25, 2009 at 11:50 PM

    bulan pose klu tak pekene lopes memang mcm tak lengkap...ai mak yung, makan ingat2 yek...kang ade yg senak perut bagai heheheee

    ReplyDelete
  9. hanaAugust 26, 2009 at 2:33 AM

    to k.ain..
    alhamdulillah k.ain.. xde apa2! lgpon mkn cume dua ketui! selawat dh tuh! hihihi

    to watierman..
    tuh anak kita yg makan laaa! dier suka gak kuih nih! kita poca laaa.. sajer je taww k.watie nih! huh! hahaha

    to chikmi..
    hambik hambik kak! kita pong sukaaaa sgt sebenonyer! tp kali nih tk leh jd 'antu lopes'! hehe

    to k.azita..
    akak cepat la buat! nk ngendeng k.ita plak! seketui pon jd la! hehe

    to blogresipi..
    ijannnn.. alhamdulillah xde apa2! agaknyer dh kebal kot! kikiki.. selawat byk2 yong sblm mkn tuh! heeeee...

    to fizanordin..
    alhamdulillah fiza selamatttt! selamat masuk dlam perut tanpa ade ragam! hahaha.... tuh pong aku dh jampi2 dulu sebelum telan! kikiki

    ReplyDelete
  10. cikmanggisAugust 26, 2009 at 7:35 AM

    hana pun melopes juga ya..ramai btol melopes..mmg sesuai dgn bulan poso ni

    ReplyDelete
  11. AnawahidAugust 26, 2009 at 9:12 AM

    sedap kuih lopes peberet nih... jwpnya kalo nk mkn beli jer laa.. sian dgr org bercerita pasal kelapa smuggle nih... meh la balik malaysia ina, cikwan... kihkihkih

    ReplyDelete
  12. SreAugust 26, 2009 at 9:59 AM

    wahhh lopez dah kuar dah ni.. kang ptg pi bazaar carik lah.. suka mkn ngan kuar membanjir.. sedap2..

    ReplyDelete
  13. hanaAugust 26, 2009 at 10:07 AM

    to cikmanggis..
    akak bila pulak nk melopessss??! sodapp kakk!! hehe

    to anawahid..
    huh! menyampoh haku! chahhhh jom kita suh anawahid nih smugglekan kelapa tuh kat kita!! hahahaha

    to sha..
    jelesnyerr dengo orang ader bazar! banjir kuah tak manis ker sha?

    ReplyDelete
  14. cik_ah82August 26, 2009 at 3:28 PM

    adus, sedap nye tgk..terliur lak org..akak pegnen dh bape bulan kak?org dh nk masuk 9 bulan, selalu je makan pulut..hehehe..

    ReplyDelete
  15. hanaAugust 27, 2009 at 3:27 AM

    to cik_ah..
    preggy gak yer? tgh tunggu hari dah nih! alhamdulillah kali nih makan xde kesan sgt! ms aritu abis lemah sendi lutut, kuor angin memanjang! huhuhuuuu... peknen sblm2 nih xde pong gtu! maybe tgk bdn kot! wallahua'lam...

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)