Crepes

arini nak kongsikan resepi crepes yang aku sukerrr sgt makan! time xde idea nk mkn dessert, wat ajer nih! sonang baitu! resepi dari rancangan tv men masak2 kat jepon.. skrg nih sejak ade channel foodies asyik nk ngadap tv jerk! hahaha..tp line clear bila anak2 skola jerk... jom tengok resepi.. inti boleh dpelbagaikan ikut citarasa masing2 la yer... Kalau bagi aku, nk lagi sedap, sejukkan dulu kat esbok pehtu baru mkn! fullamakkk! sodappp ko! idea lain leh tgk sini.

Bahan-bahan

• 50g tepung gandum
• 20g gula
• 1 biji telur
• 150ml susu segar
• 10g butter - cairkan
• setitik esen vanila

Inti - ikut citarasa masing2

• Aiskrim
• Whipped Cream
• Coklat cair@Hersheys
• Honey@marple syrup
• Gula aising utk tabur - optional
• Buah2an pilihan - pisang, strawberry, blueberry, mulbery, beri-beri (ade ker?? hahaa..) or etc

Cara-cara

• Dalam mangkuk, masukkan susu dan gula. Kacau hingga gula larut.
• Kocok2an telur dan masukkan. Kacau. Kemudian masukkan tepung.
• Akhir skali masukkan butter cair dan esen. Sebatikan adunan kemudian tapis.
  
• Tutup mangkuk dengan plastik wrap. Perap dalam peti ais lebih kurang sejam. (hana perap 20min jaaa.. heee)
  
• Panaskan kuali non-stick. Lengserkan butter. Ambil sesenduk adunan. Tuang ke dalam kuali kemudian lenggang2kan ketepi sama rata.
• Biarkan sebentar sehingga bhgn tepi keperangan. Kemudian terbalikkan. Permukaan akan kelihatan bertompok2 putih. Masak lagi sebentar kemudian angkat. Letak di atas pinggan dan buat sehingga habis. Crepe yang sudah siap dimasak, tidak mengapa disatukan kerana ia tidak akan melekat.
• Untuk hidangan - Ambil sehelai atau dua helai crepe, paipkan whipped cream atau scoopkan aiskerim. Kemudian buah2an dan juga coklat cair.
• Lipat kiri dan kanan seperti bentuk kon atau boleh juga digulung atau lipat 4segi. Sedia untuk di ngap!!
  
• Jika suka, boleh juga buat Crepe Cake....contoh lihat sini.