Monday, October 4, 2010

Creamy Asparagus Soup



lately nih manyak demand btol dak kicik tuh bab makan.. naik botak paler aku mikir menu dier ari2.. maybe sbb sibok nak main ajer.. bab makan mcm tak kesah jerk.. haku pulak yang berkesah. yer la kan.. mak mana la tak risaukan anaknya yg tak mo makan.. akceli aku tukar2 menu soup dier.. biasanya berasaskan sayur2an.. leh tuka ngan carrot, brokoli, campuran kentang, labu dan sebagainya.. terpulanglah citarasa anak masing2 yer! kalau rajen watkan roti french toast campurkan ngan labu atau keledek. tp kurangkan manisnya k..


Bahan-bahan
  • 1 ikat asparagus - siang kulit bhgn pangkal dan potong kecil2
  • 1/4 biji bawang besar kuning - potong dadu
  • 1/2 kiub pati ayam - seeloknya guna dada ayam yg direbus dan ambil stoknya
  • 1 sudu butter
  • serbuk lada sulah
  • air secukupnyer
  • 2 sudu besar fresh cream@ susu segar
  • garam
Cara-cara
  • Rebus asparagus bersama air, kiub pati ayam dan juga bawang besar hingga asparagus empuk.
  • Bila dah empuk, blend semua skali dan masukkan smula ke dalam periuk dan masak smula. Guna api kecil sahaja.
  • Masukkan serbuk lada sulah, butter dan juga garam sedikit. Masukkan skali susu segar@fresh cream. Tambah air panas jika sup terlalu pekat. Didihkan.
  • Hidangkan dengan roti utk si manja.

20 comments:

  1. darwish makan tak kak hana sup ni? masa dak kecik dulu, susah bebenor nak makan.tapi blend sekali dengan nasi ada gak la makan nyee...mmg susah nak menjangka menu budak2 nih.pening kepala...satu lagi cepat jemu kalau hidang menu yg sama ..aduhhaii

    ReplyDelete
  2. makan jugak... tapi semangkuk tuh tak abes pong! geram haku... haah tuh la.. mmg takleh menu yg sama. tuh yg kene tuko ari2.. mujur mak dier sedikit rajen erk?? hahahaha.. tp klu aku mls, aku sumbat nestum jerk! wakakakakaka...

    ReplyDelete
  3. salam hana,
    kalau qaseh dah tx layan bubur2 ni. dia nak nasi gak, so..akak sumbatkan jer..ni ibu yg kejammmm

    ReplyDelete
  4. salam kak.yati..
    kita bg gak nasik.. satu ari mesti paling kurang satu kali. sup2 nih biasanya wat kudap2an jer.. nasik tuh pong sumbat2 jugak! takpe la..kijam2 sayang! muekekekeke

    ReplyDelete
  5. darwish tau tu mak dia rajin, saje membuli..ha..ha..yang tak abis tu sape yang mamam...rasa2nya mak darwish yang mamam..ha..ha..cantik bekas makan darwish tu, aunty mas pinjam boleh tak...

    ReplyDelete
  6. salam mas..
    hahahahaa... tau takpe... sbb tuh mak dier cepat membeso banding anak dier! wakakakakaka

    ReplyDelete
  7. salam hana...mak mcm tolak batu ngan kayu...apasal si kicik bnyk susah mkn ni...ooo besa dia..auntie babab nanti *eyhhhh,suker2 ati jerk nak babab anak org...hahahahah ...sori puan hana :)))

    ReplyDelete
  8. hihihi.. ku kenal itu mangkuk. musti la mangkuk Darwish nie.. camca pon camca Darwish. Sup je Mama Darwish punye. kan kan kan..hehehe.

    Psst, santek nye asparagus tu :)

    Ijan

    ReplyDelete
  9. takpe akak...nanti cam2 menu2 canggih manggih kuar...dek nak pancing selera anakda tercinta...

    ReplyDelete
  10. budak tgh besar tu memang ingat main je...nak explore mcm2....tapi takpe...mama darwish seorg yg rajin dan kreatif bab masak2 ni...

    comelnya roti tu...

    ReplyDelete
  11. salam kak..
    klau botak senang je..akak p cari buah keras-tumbuk + dgn mnyk zaitun..mesti lincin licauu balik..hihihi..
    akak sup ada lagi??

    ReplyDelete
  12. to deliah..
    salam del..hahahaha... tuh sbb mak dier cepat tambun del! wakakaka... tuh ar pasal.. tgk dier skrg nampak sgt susutnyer.. huhuhu

    to ijan..
    kekekekee... sama kan kan macam mikael punyer! bli pong tmpat yg sama.. makan jerk tmpt yg lain2.. sorang kat finland, sorang kat japan! hihihi...

    to aishah..
    hahaha..penat memancing jerk sha.. hasilnya idak ler sepenat memancing! hihihi

    to k.suzi..
    tol la kak.. sibok nak main.. tp kita yg kesian kan takot perot kosong masuk angin.. rajen terpakse kot! hehe

    to faradean..
    salam fara.. hahahaha... sekeh makcik fara! sup dalam kenangan.. kekekeke

    ReplyDelete
  13. Wong jowo kan, kalo mkn sup asparagus nih, telo leh tuko jd omputih x Hana?? kalo bleh, akk nak buat ari2....kuikui..

    >> hana lak sifu akk utk teknik amik gambo tau..smpi tertonggen2 akk amik gambo nak carik angle mcm hana pya...ateee, guna kamera dapo jerkkk..mana nak lawo..ampes sungguh...

    ReplyDelete
  14. sekarang musim asparagus in sini, jadi sesuai sekali nak buat sup ni. Sedaaaaap!

    ReplyDelete
  15. baru hari ni nak jejalan rumah org...ting tong, ada ke tuan rumah ni..Assalamualaikum! lama tak jenguk umah che hana ni..apa khabar, kita sibuk sikit..buat2 sibuk hi..hi
    Budak tgh lasak na..syok nak main ja,mesti mkn pun puas pujuk tu..kirim slm kat bdak comel tuu.

    ReplyDelete
  16. sodapnyeee... bak ler semangkuk kecik pun jadik lerr...huhuu

    ReplyDelete
  17. patut la xdpt follow email,blm komen lagik..ekeke

    mcm mana yek rase asparagus,xpenah rase...kat NSK senang jumpe mende ni :D

    ReplyDelete
  18. Salam hana,

    tak payah anak, mak ni pun rasa suka nak makan

    ReplyDelete
  19. salam,

    puan, cantiknya roti tu..hihi, mesti darwish teruja nk mkn roti bakar tu sbb cmel je..hihi, nk try gakla resipi ni kat anak, tp kalau xde asparagus nk ganti apa ya?carrot leh x?

    ReplyDelete
  20. semalam baru beli asparagus, tapi tak tahu nak masak apa. selalu makan kat kedai, depa steam jek kan asparagus nih. tu yg taip masak butter. Ok nak terai this recipe for today's dinner. TQ for sharing :)

    Anyway, sesiapa berkelapangan jemput2lah ke beloga saya pula ye:) masehhh

    www.azlinamuslim.com

    ReplyDelete