Thursday, December 30, 2010

Popia Sedap

sajer buh tajuk yang agak perasan! hahahahaha.... tapi siyes la juri kata sedap! kalau korang try tak sedap, jangan mara ar..... nnti lekas tuwa! hihihi... popia nih boleh juga disira pedas. nak resepi rujuk SINI. akceli lunch tadi wat nasi ayam butter pas terliur nengok kak.rose wat.... malas la nak masuk n3 sbb sebelum nih dah ada kat blog nih... klu nak resepi carik sendri la yer..... wat nih utk minum petang tadi anak beranak.... akceli apam td ader lg tp diorg slow la pulak... terpakse frozen kang biler2 masa leh kukus smula.... selamat bercuti buat semua dan selamat tahun baru... kami nih tgh cuti seminggu dan dah nak abes dah pong tapi tak kemana2 memandangkan sejuk gegegege tuh yg tak ley tahan....

RESEPI POPIA SEDAP
source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan
  • kulit popia secukupnya
  • UNTUK INTI
  • 1/2 batang carrot - dihiris kecil memanjang
  • 1/2 biji sengkuang kecil - hana gune lobak putih
  • satu mangkuk kubis yg di racik halus
  • segenggam atau lebih taugeh
  • 1/2 biji bawang besar kuning* - jika suka boleh mayang shj
  • 1 biji bawang putih*
  • 2 sudu besar udang kering - rendam,toskan (bahan*blend)
  • fishcake - hiris memanjang
  • crabstick - potong atau boleh buh 1btg dalam 1 bj popia
  • telur hancur/scramble - optional
  • isi ayam - optional
  • 1 sudu besar sos tiram
  • garam
  • perisa@gula sedikit
Cara-cara
  • Utk Inti - tumis bawang besar, bawang putih dan udang kering hingga naik bau. masukkan sos tiram... kacau rata. masukkan sengkuang, carrot... biarkan sebentar hingga sayur lembut.
  • Masukkan fishcake, isi ayam, crabstick,kobis dan taugeh. Kacau.
  • Perasakan dengan garam dan juga perisa@gula (jika suka). tutup api dan sejukkan.
  • Isi ke dalam kulit popia, gulung kemas dan gamkan dengan air atau campuran tpg jagung dan air. Dan goreng dengan minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
  • Hidangkan dengan sos pilihan.

UNTUK SOS (RESIPI ASAL DARI CHEF WAN)
Bahan-bahan
  • 8 biji cili merah
  • 2-3 ulas bawang putih
  • 1 cawan gula - hana buh 3/4cwn
  • 1/4 cawan air
  • 1/4 cawan cuka makan
  • 4 camca besar sos ikan
  • Sedikit kacang tumbuk dan bijan - hana buh bijan je
  • >> hana tambah sos cili thai.
Cara-cara
  • Kisar cili dan bawang putih hingga hancur, masukkan bahan2 lain kecuali bijan. Masak atas api perlahan sambil dikacau hingga sos memekat. Matikan api dan taburkan bijan sebelum dihidangkan.

18 comments:

  1. dah tau memang sedap ni...tgk gambar pun dh tau...kalau dpt mkn ni lagi ler sedap...hihihi

    ReplyDelete
  2. ha ah laa...sedapp...bak mai sikit..adooi..lapaq

    ReplyDelete
  3. aku tak nah lagi wat popia sedap..huhuhu.. nak try jugak lah..memaaaannjaaaanngg nak try nyer..kalu dapat sambutan aku suke sangt.tapi klu aku buat, aku jugaak yg perabihkannya.sedeyy ma.sama la kak hana.kena difrozenkan jugak..hehe..nak 2 gulung.2 gulung jugaakk..hahhaa.nak kuar gi makan nasi ayam..nyumm nyumm..hahhaa

    ReplyDelete
  4. eh..berapa banyak gelak "haha" aku yang kat atas tu daaaaa... gasak

    ReplyDelete
  5. mas tengok pun dah tahun sedapp..lama dah tak buat popia...nak sikitt kak...tak tahan tengok sos tu meleleh tau...he.he..

    ReplyDelete
  6. salam hana,
    wah kalau titlenya cakap sedap gurantee sedaplah ni..
    memang masuk list dah....eh berapa banyak list akak dah..

    ReplyDelete
  7. Haishhhh sedapnye tengok popiah tu kak!!! Lapar tersangat ni!!! :D

    ReplyDelete
  8. makcekkk, popia 3 inggit...kasi murah2 eh..sos die lebih tau. agak2 kul 6 ptg ni slmt smpai xpopia kat uamh???

    ReplyDelete
  9. Lazatttttttttttnyer popia sedap nie haaa..haishhh harus kene cuba buat niehhh huhuhuhu

    ReplyDelete
  10. Suka tau popia2 ni.. tmabh kalau nama dia popia sedap.. bagus untuk slim down nih.. hiksss..

    ReplyDelete
  11. Ari tu plan nak buat popia, dah beli sume bahan2. Tup2 terlupa kulit popia. Last2 kobis n carrot dah dicincang masak sayur terlebih dulu. tsk tsk tsk...maka tertunda lah hasrat di hati. :(

    ReplyDelete
  12. alahai akak...awat la akak ni rajin sgt masak2 ni....hohoho..=)akak mmg best la...=)

    ReplyDelete
  13. Alooo kak Hana...haku dh la terliur nengok apam ngko pon x reda lagiks..nih popia plak...lapo nih..bak ckit kak

    ReplyDelete
  14. Assalamualaikum tuan rumah..
    Apam mekar ngan popia ni nampak menggiurkan. Tapi kalu den buat ni mesti sendiri buat sendiri makan punya. Tapi takpe insyaallah akan dicoba dan minta member2 kat opis tolong perabihkan. Canteeekkkk..

    ReplyDelete
  15. ohohooooo popia fevretku!!!

    *pixs 1st tu mcm org baru lepas kene pancung kapla plak... ekekekee jgn mare, jgn mare... nnt lekas tuwa (ko yg tulis tu...) hahahaaa!!!!

    balik dulu.... simpan apam 5 ketui dlm poket utk boy,baby & mierza!

    ReplyDelete
  16. salam hana..nampak sungguh sedap popia ni..terduduk je hehe.Selamat tahun baru buat hana sekeluarga:)

    ReplyDelete
  17. popia didirikan or didudukan...nampak sedap, makan pasti sedap

    ReplyDelete